Просрочка, антисанитария, недовес: столовая в Бресте попалась на опасных нарушениях

В одной из брестских столовых приостановили работу после проверки Комитета госконтроля Брестской области и специалистов городского центра гигиены и эпидемиологии. Инспекторы выявили серьезные нарушения, которые могли угрожать здоровью посетителей.

Среди выявленных проблем — продажа просроченной продукции и нарушение условий ее хранения, грязные помещения на кухне и в складских зонах, а также отсутствие контроля на всех этапах приготовления еды. Кроме того, некоторые блюда весили меньше, чем было указано в меню и технологической документации.

В результате проверки более 10 килограммов продукции пришлось утилизировать. Столовую закрыли до тех пор, пока все нарушения не будут устранены.

Есть о чем рассказать? Пишите в наш телеграм-бот. Это анонимно и быстро