Ученые Мурманского университета нашли идеальные места для выращивания мидий в Баренцевом море и разработали инновационные методы обработки Специалисты Мурманского университета исследовали потенциальные места для выращивания мидий в Баренцевом море и разработали методы глубокой обработки моллюсков. Ученые изучили несколько заливов на восточном и западном побережье моря, определили оптимальные условия для разведения мидий и разработали новые технологии обработки мидий и раковин, что позволило извлечь ценные белковые соединения без использования сильных кислот, что положительно сказывается на экосистеме. Перейти к источнику
Ученые Мурманского университета нашли идеальные места для выращивания мидий в Баренцевом море и разработали инновационные методы обработки
Специалисты Мурманского университета исследовали потенциальные места для выращивания мидий в Баренцевом море и разработали методы глубокой обработки моллюсков. Ученые изучили несколько заливов на восточном и западном побережье моря, определили оптимальные условия для разведения мидий и разработали новые технологии обработки мидий и раковин, что позволило извлечь ценные белковые соединения без использования сильных кислот, что положительно сказывается на экосистеме.
