Завтрак в Турции - это не просто приём пищи, а настоящий ритуал, особенно в таких волшебных местах, как Каппадокия. Здесь утро начинается рано и с настоящим чудом: как только первые солнечные лучи заливают долины, в небо один за другим поднимаются десятки воздушных шаров. Это завораживающее зрелище стоит того, чтобы встать пораньше.
Полететь на воздушном шаре, устроить фотосессию на фоне рассветных пейзажей или просто наблюдать за этим космическим спектаклем с террасы - всё это требует энергии. А значит, вкусный, сытный и неспешный завтрак становится необходимостью и частью впечатления.
В этой статье я расскажу о лучших кафе и террасах, где можно не только попробовать разнообразные блюда традиционного турецкого завтрака, но и насладиться фантастическими панорамами. Несмотря на то, что большинство туристов предпочитает завтракать в отеле, я собрала для вас подборку атмосферных мест, где утро начнётся с правильного вкуса и настроения.
Если вы хотите заранее забронировать столик на одной из лучших террас Каппадокии или организовать утренний досуг - фотосессию, прогулку или полёт на воздушном шаре - напишите мне в WhatsApp. А мы тем временем продолжим наше гастрономическое путешествие по заведениям Каппадокии.
Места для завтрака в Каппадокии: вкусная традиция
Одной из уникальных «достопримечательностей» Каппадокии, помимо воздушных шаров и инопланетных пейзажей, по праву считается её традиционный турецкий завтрак - щедрый, ароматный и невероятно разнообразный.
Здесь, на утреннем столе, встречаются джемы из фруктов, выращенных под каппадокийским солнцем, домашнее сливочное масло, свежайшая выпечка из тандыра, а также сыры всех мастей - от насыщенного Тулума до мягкого творога, от выдержанного чеддера до классического белого сыра. Местные оливки удивляют своей текстурой и вкусом, а свежая зелень поступает прямо с полей и садов местных фермеров, придавая завтраку яркость и свежесть.
Особое удовольствие - завтракать на террасе, особенно в тёплое время года. Утренний воздух здесь чист и прохладен, ароматы разносится по воздуху, а вид на поднимающиеся в небо воздушные шары делает утро по-настоящему волшебным. Аппетит на свежем воздухе приходит быстрее, а вкус еды ощущается острее - не упустите этот момент, если вы оказались в Каппадокии весной, летом или ранней осенью.
Где позавтракать в Каппадокии?
Места для завтрака в Каппадокии с панорамным видом
Начнем список с главного – с заведений, где подается не только прекрасный завтрак, но и открывается чудесный вид на красоты Каппадокии.
Одним из таких вариантов является кафе Göreme Panorama
Кафе, что сочетает в себе богатый выбор завтрака и красивый вид, находится прямо при въезде в Гёреме после Голубиной долины. График работы радует, уже с 07:00 двери заведения открыты для гостей и продолжают работу до 22:00. Дружелюбный персонал, отличное обслуживание и, как вы уже поняли из названия, панорамный вид. Что еще нужно для счастья?
Адрес: Nevşehir Yolu Üzeri 1. Km., 50180
Места для завтрака в Каппадокии - Wish Terrace
Даже если вы не остановились в уютном бутик-отеле Wish Cappadocia, не упустите шанс заглянуть к ним на завтрак с видом. Это место давно завоевало сердца гостей не только качеством кухни, но и атмосферой уюта и неспешности, которую здесь чувствует каждый.
Завтрак подаётся на просторной террасе, откуда открываются волшебные панорамы долины и, конечно же, воздушных шаров по утрам. Если хочется уединения - можно выбрать столик в лавандовом саду, где ароматы трав создают особенное настроение. А для любителей восточного стиля есть инстаграмное пространство с подушками, коврами и видом, идеально подходящее для красивых утренних кадров.
Адрес: Aşağı, Trafo Çıkmazı Sok No:3, 50240 Uçhisar/Nevşehir Merkez/Nevşehir
Меню: http://www.wishcappadocia.com/wish-teras.pdf
Cafe Zen Kapadokya Kahvaltı
Cafe Zen - ещё одно уютное место, которое достойно пополнит ваш список «где позавтракать в Каппадокии». Здесь сочетаются гостеприимство, традиционный турецкий завтрак и потрясающие виды на Учхисар и знаменитые "трубы фей".
Завтрак подаётся на уютных террасах, утопающих в зелени, а ассортимент блюд впечатляет: свежие сыры, джемы, лепёшки, травяные чаи и многое другое. Порции щедрые, а вкус - по-домашнему насыщенный. После такого завтрака энергии точно хватит на весь день исследований!
Cafe Zen легко западает в душу - за атмосферу уюта, за доброту людей, за утро, которое хочется прожить снова и снова.
Адрес: Tekelli, 50240 Uçhisar/Nevşehir Merkez/Nevşehir
Места для завтрака в Каппадокии - Эко-завтрак
Gamirasu Cave Otel - завтраки в Каппадокии
Отель предлагает, как проживание, так и один из лучших завтраков. Находится в деревне Ayvali Ургюп. Место занимая 6-ю позицию в списке лучших отелей Ближнего Востока по версии журнала Forbes! Ресторан предлагает открытый буфет по типу «шведский стол» с местными органическими продуктами. Домашние джемы, сотовый мед, деревенский хлеб и сыры от местных фермеров и свежие оливки нескольких сортов – именно так выглядит идеальный завтрак в Турции.
Адрес: Davutlu, Ayvalı Köyü Yolu No:101, 50400 Ayvalı/Ürgüp/Nevşehir
Места для завтрака в Каппадокии в эко-стиле - Saklı Konak
Это прекрасное место в долине Учисар, где все экологически чистое и натуральное: домашний сыр, масло, молоко и сливки, яйца, разнообразное варенье и мед. Каждый день в меню добавляется блюдо дня: блинчики, выпечка и пирожки. Этот факт особенно интригует и заставляет вернуться сюда снова и снова.
Адрес: Tekelli, 2. Karlık Sk., 50240 Merkez/Nevşehir Merkez/Nevşehir
Çınarlı Cafe - завтрак на конной ферме в Ургюпе
Если вы ищете нечто особенное, отправляйтесь в Çınarlı Cafe - ресторан, расположенный прямо на территории конной фермы в Ургюпе. Это не просто завтрак, а настоящий опыт, сочетающий вкусную еду, природу и общение с животными.
Каждое утро здесь подают традиционный турецкий завтрак, приготовленный с любовью: домашние джемы, ароматное масло, свежая зелень, а также уникальные сыры, привезённые из Вана - восточного региона Турции, известного своими молочными продуктами.
После трапезы можно покататься на лошади, понаблюдать за жизнью фермы и просто отдохнуть на свежем воздухе в окружении холмов и зелени.
Адрес: Bahçelievler mahallesi, 28.cadde No,83, 50402 Ürgüp/Nevşehir
Я надеюсь, что мой скромный список поможет вам правильно начать свой день в Каппадокии. Вы всегда можете обратиться ко мне за консультацией лично или за помощью в бронировании места для важного события.