Миллионы лет они искали ультраспелые, начинающие бродить плоды в природе. Их привлекает запах этилового спирта и уксусной кислоты от дрожжей – их основной пищи и колыбели для личинок. Эволюция усилила эту тягу: дрозофилы обрели феноменальную чувствительность к этим летучим молекулам – их притяжение сильнее любых духов для человека. Даже их гены обонятельных рецепторов хранят память о древних пиршествах. Мы, предлагая фрукты, невольно участвуем в этой игре. Отмахиваясь от назойливых мушек у фруктов, вы наблюдаете результат многомиллионной эволюции. Маленькая мушка – часть нашей большой истории.
Миллионы лет они искали ультраспелые, начинающие бродить плоды в природе. Их привлекает запах этилового спирта и уксусной кислоты от дрожжей – их основной пищи и колыбели для личинок. Эволюция усилила эту тягу: дрозофилы обрели феноменальную чувствительность к этим летучим молекулам – их притяжение сильнее любых духов для человека. Даже их гены обонятельных рецепторов хранят память о древних пиршествах. Мы, предлагая фрукты, невольно участвуем в этой игре. Отмахиваясь от назойливых мушек у фруктов, вы наблюдаете результат многомиллионной эволюции. Маленькая мушка – часть нашей большой истории.
