Староместская площадь – это сердце Праги, его гостиная и сцена одновременно. Сюда стекаются все – и туристы с селфи-палками, и уличные музыканты, и мы, искушенные путешественники, чтобы посмотреть на весь этот балаган свысока. Ну, или из-за столика правильного кафе.
Главный магнит, конечно, – Пражский Орлой, астрономические часы.
Год рождения: 1410. Только вдумайтесь! Колумб еще даже не планировал открывать Америку, Леонардо да Винчи был подростком, а в Праге уже тикал этот невероятный механизм. Это одни из старейших действующих астрономических часов в мире.
Создатели (Официальная версия):
- Часовщик Микулаш из Кадани – гений-механик, который, собственно, и собрал этот «айфон» XV века.
- Астроном и математик Ян Шиндель – мозг операции, профессор Карлова университета, который разработал всю сложнейшую астрономическую часть.
Сколько времени ушло на монтаж?
Это не тот случай, когда пришла бригада, за неделю смонтировала и ушла. «Монтаж» этих часов идет, по сути, уже больше 600 лет!
- 1410: Создана основная механическая и астрономическая часть.
- Около 1490: Добавлен календарный циферблат внизу и первая скульптура — скелет-Смерть.
- XVII-XVIII века: Постепенно добавлялись другие скульптуры и апостолы.
- 1865–1866: Часы капитально ремонтировали, и знаменитый чешский художник Йозеф Манес создал новый календарный диск с символами месяцев (тот, что мы видим сейчас, — копия; оригинал, как всякая бесценная вещь, хранится в Музее Праги).
- 8 мая 1945: Самый трагический момент. Во время Пражского восстания ратуша загорелась от обстрела нацистов, и часы были практически уничтожены. Деревянные апостолы сгорели, циферблат рухнул. Казалось, это конец.
- 1948: Куранты были полностью восстановлены: братья Рудольф и Йиндржих Весецкие отремонтировали изогнутые и поломанные детали часового механизма и снова его собрали, а мастер по дереву Войтех Сухарда вырезал новые фигуры апостолов. Последний незначительный ремонт Орлоя был осуществлён в 2005 году. В настоящее время Пражский орлой на три четверти состоит из старых первоначальных деталей.
И теперь на это чудо люди задирают головы за пять минут до начала часа, стоят в предвкушении, как дети перед новогодней елкой... А потом – бам! – начинается представление.
И вот тут главное – правильный настрой. Если ждать от этого шоу спецэффектов, как в голливудском блокбастере, можно разочароваться. Двенадцать апостолов, которые бодро выглядывают из окошек, скелет, дергающий за веревочку, и крик петуха. Всё! Представление длится меньше, чем заваривается чайный пакетик.
Но мы-то с вами понимаем: ценность не в самом шоу, а в ритуале. В том, что вот уже 600 лет, каждый час, эта сложнейшая механика оживает. В том, как вся площадь замирает на эти 45 секунд. Это момент единения с историей. После этого можно с чистой совестью выдохнуть и сказать: «Ну, видели. Галочку поставили. А теперь – к серьезным делам!»
Где поесть и выпить настоящего чешского пива
Я, работая в ИТ компании, организовала бизнес-поездку в Прагу с экскурсиями и туром по пивоварням для партнеров! Гид попался нам шикарный, очень интересно рассказывал и водил по самым знаковым пивоварням.
- «У медведку» – это классика! Место силы для ценителей. Их знаменитое пиво-тяжеловес X-BEER 33 – это не напиток, это скорее заявление. Его не пьешь, его... вкушаешь. По капельке. И чувствуешь, как по венам растекается не только хмель, но и многовековая история пражского пивоварения. После такого бокала любые бизнес-переговоры кажутся легкой разминкой.
- Фисташковое, ореховое, и даже шоколадное... О, это уже для гурманов и для дам! Когда классический пилснер уже немного приелся, и душа просит чего-то эдакого. Это как десерт после основного блюда. Не все поймут, но те, кто в теме, оценят. У нас была дегустация с закрытыми глазами, пытались отгадать, что за пиво нам разлили по чаркам в другом ресторанчике.
Вот что меня удивило в Праге, спросила у нашего гида, не удержалась. В меню ресторанов: вепрево колено, кнедлики, гуляш, смаженый сыр. Смотрим в пивную карту: пол-литра, литр, светлое, темное, резаное. Складываем два и два и получаем картину: чехи целыми днями едят эту убойной калорийности еду и запивают литрами пива. И тут же возникает когнитивный диссонанс, потому что на улицах мы не видим поголовного ожирения.
Секрет, который скрыт от поверхностного взгляда – еда и пиво – это два разных ритуала!
Ритуал №1: «Пиво после работы». Это социальный клей, способ выдохнуть, сбросить напряжение дня, обменяться новостями. Это священнодействие. Обратите внимание на детали, о которых рассказал гид:
- «Присесть особо негде»: Ресторанчики не туристические, где обитают только местные, маленькие, без столов, люди набиваются в бар, даже стоят на улице. Цель – не комфортно устроиться на три часа, а быстро и эффективно «обнулиться». Это пит-стоп для души.
- «Еду не готовят»: Пиво здесь – главный герой вечера. Еда только отвлекала бы от процесса и от общения. Это как если бы в консерватории во время концерта начали продавать хот-доги. Так что к пиву тут можно заказать только сухарики или орешки.
- «Пропустить кружечку и домой»: Это доза. Терапевтическая. Получил свою порцию эндорфинов – и пошел домой, к семье, к ужину.
Ритуал №2: «Нормальный домашний ужин». А вот потом, дома, происходит то, чего мы, туристы, не видим. Обычная, нормальная еда. Не вепрево колено каждый день, а суп, курица, салат. То, что едят обычные люди во всем мире.
Что мы, как милые путешественники, из этого выносим? Великий урок: То, что нам продают как «национальную кухню» в туристических местах, – это, по сути, парадный, праздничный стол. Это еда для особого случая. Никто (ну, почти никто) в здравом уме не питается этим каждый день. Мы же не едим оливье и селедку под шубой три раза в сутки, хотя для любого иностранца это – квинтэссенция русской кухни.
Теперь, сидя в пражском ресторане и глядя на очередного туриста, который пытается осилить рульку размером с голову и запить ее литровой кружкой пива, мы будем понимающе улыбаться. Мы-то знаем, секрет чешской стройности – не в метаболизме, а в культуре.
Экскурсия по местам, «куда не ходят туристы» – это то, что отделяет опытного путешественника от новичка.
Пока все остальные платят втридорога за гуляш с кнедликами с видом на Карлов мост, мы с вами ныряем в какой-нибудь неприметный подвальчик, где меню написано от руки на картонке, где официант не говорит по-английски, но понимает язык жестов и голодного взгляда, и где гуляш стоит три копейки, а на вкус – как объятие родной бабушки.
Именно в таких местах и происходит настоящее погружение. Ты ешь не туристический аттракцион, а настоящую, честную еду. Восполняешь силы не просто калориями, а духом города. И когда выходишь из такого места, сытый и довольный, на гудящих ногах, и видишь толпы туристов, бредущих в разрекламированные ловушки, чувствуешь себя... ну, как минимум, хранителем тайного знания.
Так что да, поездка с партнерами в Прагу – это было гениально. Мы не просто показали им город, а посвятили их в наш «орден путешественников».