Шоколадное печенье – это классическое лакомство, которое любят и взрослые, и дети. Его приготовление не требует особых кулинарных навыков, а результат неизменно радует своим насыщенным шоколадным вкусом и хрустящей текстурой. Предлагаем вашему вниманию простой и проверенный рецепт домашнего шоколадного печенья.
Ингредиенты:
2 яйца
150 гр сахара
Ваниль (экстракт или ванильный сахар)
100 гр сливочного масла (комнатной температуры)
300 гр муки
1 чайная ложка пекарского порошка
100 гр шоколада (темный или молочный, по вкусу)
Приготовление:
В большой миске взбейте яйца с сахаром и ванилью до получения светлой и пышной массы.
Добавьте размягченное сливочное масло и тщательно перемешайте до однородности.
В отдельной миске смешайте муку и пекарский порошок.
Постепенно добавляйте сухие ингредиенты к жидким, замешивая мягкое и эластичное тесто.
Шоколад нарежьте на небольшие кусочки и добавьте в тесто, равномерно распределив его.
Заверните тесто в пищевую пленку и охладите в течение 30-40 минут в холодильнике. Это необходимо для того, чтобы печенье не растеклось во время выпечки.
Разогрейте духовку до 180 градусов Цельсия.
Достаньте тесто из холодильника и сформируйте небольшие шарики или печенья любой формы.
Выложите печенье на противень, застеленный пергаментной бумагой, на небольшом расстоянии друг от друга.
Выпекайте в духовке около 20 минут, или до золотистого цвета.
Калорийность:
Калорийность шоколадного печенья зависит от используемых ингредиентов и размера порции. В среднем, одно печенье (около 30-40 гр) содержит примерно 150-200 калорий.
Приятного аппетита!