Лето нас по-прежнему балует.
Но нам всё не так. Вот такая жара, что в тени +30, тоже не нужна.
На нас не угодишь. А как тут угодить?
Сидим днём в беседке, и ничего делать не хочется. Так жарко, влажно. Фу!
Старшая внучка с молодым человеком уехали в Ростов-на-Дону. Молодой человек родом оттуда. Да и отец внучки живёт в Азове, и вся родня по отцу там. Это я к чему, а к тому, что там жара за 40. Вот где ужас ужаснейший.
Сегодня первый раз в доме было душно. Дом деревянный и прогрелся. Открыли окна — комары тут как тут. Надо купить сетки москитные. Причем срочно, а то жара, говорят, скоро закончится.
Все соседи ходят купаться. У нас до карьера неспешным шагом минут 10 идти, а может и меньше.
А на карьере народу! Тут проснулась в 5 утра, так оттуда крики доносятся. Народ гуляет.
Вот хорошо у карьера жить, с одной стороны, а с другой — там в хорошую погоду гулянки не прекращаются.
Всё-таки хорошо, что мой участок не у самой воды. У нас потише.
Съели с мужем два первых огурца. Нет, самые первые съел сын и маленькая внучка, а мы уже после них. Что хочу сказать. Вкусные, сладкие, но какие-то мягкие. С чем это связано? Нет в них хрустинки. Такое ощущение, что огурцы долго лежали или воды в них не хватает. А как у вас?
Соседка говорит, что у нее такая же история.
От жары розы мои все осыпаются. Так жалко. Вот те, что получают солнце после обеда, ещё в бутонах. А те, что почти целый день на солнце, все распустились и опадают лепестки. Как жалко!
Дел много. Надо обрезать листья у огурцов и верхушки томатов. Томаты должны переключиться на созревания плодов, а не наращивать зелёную массу. Всё равно из тех цветов, что на макушке, помидор не дождемся. Поэтому макушки все обрезаю.
Надо срезать увядшие цветы у роз. А так жарко, что ничего не хочется.
Но надо.
Вечером жара спадает, и так хорошо сидеть в беседке. Тишина вокруг. Только доносятся звуки моторов с карьера. Там на чем только не катаются.
Особой популярностью пользуются сапы. Это доска с веслом. На карьере даже прокат есть.
Ну, я и этот сап — вещи не совместимые.
Уже подросла первая свекла. Скоро борщ будем из нее варить.
Вот пришло тепло, и всё сразу стало расти. Всё любит тепло: и люди, и растения.
А у нас в СНТ революция.
Наш председатель и члены правления написали заявления о снятии полномочий, и опять будет собрание.
Вот где народ погорланит. Безусловно, у нас много «диванных критиков». В чате СНТ чего только не напишут, а в председатели как-то очередь не стоит.
Посмотрим, посмотрим.
Конечно, должность председателя — ещё тот «пирожок». Вот меня хоть озолоти, но я бы не пошла.
За время моего проживания на даче с председателями всякое бывало. Одной сожгли дом, а второго убили.
Опасная, я вам скажу, должность.
Но не будем о грустном. Вернёмся лучше к нашим «видам на урожай».
Поспевает черная смородина.
Я из нее делаю настойку. Называется «Кончаловка». Это настойка по рецепту мамы Михалкова и Кончаловского.
Не настойка, а нектар.
Вы берете 3-литровую банку и насыпаете туда гр. 600 сахара (я люблю настойку послаще) и 1 кг ягод черной смородины.
Завязываем банку марлей и ставим на солнышко дня на 2. Каждые 2-3 часа банку встряхиваем. Сахар должен раствориться в соке, который даст смородина. Потом заливаем 1 литр водки и не забудьте положить 5-6 листочков черной смородины. Закрываем банку крышкой. Убираем в прохладное место. Через месяц у вас красивая, гранатового цвета настойка. А запах! Ее надо процедить и можно ещё долить в банку немного водки и настоять.
Особенно она вкусна зимой. Открываешь и чувствуешь запах лета. Попробуйте сделать. Не пожалеете. Правда у нас до зимы она не доживает. Зимой делаю из замороженного сырья ( ягод). А листики кладу сушеные. Эта конечно не та настойка. Вот летняя из свежих ягод просто нектар!
Жду вас на своём канале «Жизнь на пенсии до и после».