Всем здравствуйте 😊
Уже заполночь. Но пока не устраиваюсь на ночлег.
Немного строчек черкану. Только что сготовила на завтра обед для своего работного человека. Сварила гречневую кашу и бефстроганов приготовила. Не знаю, ЭТО блюдо я сделала или нет. Просто мясо-говядину бысто обжарила без
масла и потушила в небольшом количестве воды.
Конечно- специи, лаврушка, соль. Из специй мне нравится хмели- сунели. Почти во все блюда эта приправа у меня идёт.
Кстати, чем отличаются специи от приправы? 🤔
В конце добавила чуть сметанки.
Мы в субботу наконец-то съездили за вениками. Я в предыдущем посте писала, что собираемся.
Чрезвычайщину отменили, в леса ездить разрешили. Читала раньше, что за вениками надо ехать почти сразу после седьмого июля, т. е. после Ивана Купалы.
Да, ездим всегда в одно и то же место. Называется Падь Лапочкина. От дачи за минут пятнадцать доезжаем. И очень удивились новой хорошей дороге аж до самого
въезда в лес, через всю деревню.
От нее уже давно остались несколько домов. А раньше со слов мужа это была хорошая деревня. И уже в нашу бытность здесь работал неплохой мясокомбинат.
Конечно, при заезде в лес, пришлось потрястись. Имеется ввиду лесная просека. Но после прошедших дождей более- менее нормально проехали. И следов пожара здесь не видно. Слава богу, лес цел. Да и деревня тут же. Лес смешанный. В основном березняк, осинник. Реже лиственница, сосенки.
Погодка была благодать. Так бы и бродил по лесу.
Приехали на "своё место". Как только вышли из машины, буквально атаковали нас оводы- пауты.
Обрызгались реппелентами. Стало полегче. Ветки с берёз здесь берут многие. Но и нам хватает. Иногда приходится вдвоём пригибать ствол, чтобы секатором состричь ветку. И чтобы совсем берёзку не губить, мы оставляем ветки сверху. Не оставляем её голой.
Ветки скидываем в машину.
Вот один из заготовителей.
Вот второй заготовитель.
На обратном пути чуть в сторону заехали. В этом месте мы раньше находили и грибы, и голубику.
Но давно уже ничего нет. Засухи стали обычным явлением. Видно, что цветы голубики просто сгорели.
Повсюду кусты нашего Забайкальского рододендрона даурского, который умопомрачительно малиново цветёт весной.
Но мы все называем его багульником. Хотя специалисты и знающие люди твердят, что багульник болотный цветёт белыми цветочками и "воняет".От него может заболеть голова.
Ну ладно.
Приехав домой, пообедали и каждый за своё дело. Копну березовых веток муж сложил пока на собачью будку. Муж стал заниматься подготовкой бани, я в огороде.
Вязать веники в этот же день не получается. А в воскресенье он связал пока только шесть штук. Дело это совсем не быстрое. Я в этом не помощник. В течение двух-трёх дней свяжет.
Обычно получается около двадцати готовых веников. Этого количества должно хватить до следующего июля.
С вениками привезли вот такую зелёную страшилку-фууу.
На рынке мы видели веники продают по 300 руб за штуку. Вот, у нас экономия семейного бюджета получается шесть тысяч рублей.
Ну а вечером по расписанию баня. Всё также жалимся свежей крапивой, паримся берёзовыми вениками (ещё с прошлой заготовки). Сигаем в ванну с водой из скважины, пьем чай из самовара с клоповкой. Я ещё достала банку компота из ранеток. Беседуем за "жизть". Собака нас нынче не ругала. Надоели мы ей.
Народ, кто ещё не знает про ягоду клоповку?!
И кто-нибудь заказывал её на озоне?
Муж ещё заказал, конкретно подсел на краснику-клоповку😃.
А после баньки посиделки в беседке🤗 Погодка шепчет.
Погодка и сейчас шепчет, теплынь, тихо. Но закругляюсь. Совы тоже должны спать.
Тем временем паводок в Забайкалье идёт на спад. Но дел натворили прошедшие ливни. Мы хоть и рядом с речкой, но наш кооператив вода на затронула. Свет только часто отключают.
Всем пока, рада гостям😊
Спасибо, что читали. Благодарю за общение, подписки🥰
14.07.25
В Чите 01.50 ужассс
масла