Кокосовое печенье — это изысканное лакомство, которое порадует своим нежным вкусом и ароматом. Для его приготовления вам понадобятся следующие ингредиенты: 200 г кокосовой стружки, 100 г сливочного масла, 150 г сахара, 2 яйца, 150 г муки и щепотка соли. Процесс начинается с размягчения масла, которое нужно взбить с сахаром до получения воздушной массы. Затем добавьте яйца, тщательно размешивая до однородности. Постепенно введите муку и кокосовую стружку, замешивая мягкое тесто.
Сформируйте небольшие шарики и выложите их на противень, застеленный пергаментной бумагой. Выпекайте печенье в предварительно разогретой духовке при 180 градусах около 15–20 минут, пока края не приобретут золотистый оттенок. Готовое печенье можно украсить сахарной пудрой или растопленным шоколадом.
Калорийность одного печенья составляет примерно 120–150 ккал, что делает его идеальным десертом для тех, кто следит за своим рационом. Кокосовая стружка придаёт печенью не только уникальный вкус, но и полезные свойства, так как она богата клетчаткой и насыщенными жирами. Это лакомство станет прекрасным дополнением к чаю или кофе и подарит настоящий гастрономический восторг.
Кокосовое печенье — это не просто десерт, а настоящее искусство, которое можно легко приготовить дома. Его нежный вкус и аромат покорят любого, а простота рецепта позволит наслаждаться этим лакомством в любое время.