Грустно мне сегодня, девочки, грустно. Где мой отпуск? Не видала, хотя, ждала его весь год.
Люблю свою работу, учеников, но с каждым годом, чувствую, выгораю потихоньку. 24 года одно и то же, бубнишь, как попугай, стараешься погрузить детей в доброе и вечное, а с каждым годом все сложнее. Ты говоришь, а они под парту косят, в телефоны.
Домашку списывают с решебников, а как пересказ параграфа начинаешь проверять или важные даты, необходимые для экзаменов, оказывается, что половина с давлением с вечера слегла, а вторая половина у бабушки ночевала без учебников, оставшихся в родной хате. Как мало искорок в глазах, даже руки опускаются.
И урок стараюсь разнообразить, не просто пустой, утомляющий текст. И презентации скачиваю, и видеоуроки, и фрагменты документальных фильмов. Стою, машу руками у доски, с восторгом рассказывая то, чего нет в учебнике, чтобы заинтересовать их малоизвестными, но очень интересными фактами, и понимаю, что выгляжу ветряной мельницей.
Только оборачиваюсь к ним спиной, чтобы показать что-то на интерактивной доске, им лафа, они в телефонах. Со всего класса хорошо бы два-три заинтересованных.
Хочу на пенсию. Только мне до нее, как до Китая пешком. По выслуге скинули три года декретные, значит, 21 осталось. И плюс пять лет еще по новым законам денег дождаться надо будет. А по старости, учитывая, что мне 45, тоже не скоро. Так что, называется, обломись, моя черешня. Надо работать.
Чем ближе конец отпуска, тем грустнее. Но настроение не освобождает от домашних дел. А, значит, надо шевелиться. Шевелюсь. Пошла проверять огуречные посадки, собрала немного урожая. Что ни выросло, все в пользу.
Дай-ка, думаю, закрою пару баночек, мы их уважаем. Огуречки уже несколько лет закрываю колечками. И доставать удобнее, и не взорвутся, если огурец целый изнутри с пустотой окажется.
В стерилизованные баночки кладу укроп, горошки черного перца, по одному лучку и морковке. Крышки заливаю кипятком. Когда банок мало, лень их кипятить в кастрюльке.
Наполняю баночки колечками огуречными. Чуть-чуть притрамбовываю, или пропихиваю дольки в пустоты. Аккуратненько так, чтобы не помять и не поломать.
Заливаю кипятком. Постоят минут 10, сливаю кипяток в кастрюлю, на литр воды добавляю 4 ложки сахара и одну с горкой соли, кипячу рассол. Заливаю в банки до горлышка, они у меня литровые. Добавляю половину чайной ложки 70% уксуса, доливаю рассол и закрываю.
Переворачиваю и укутываю полотенцем. Утром переверну и отнесу в сарай. Морковку с луком мы тоже съедаем. Я и рассол выпиваю, с картошкой в мундире. Так что, безотходное производство.
В кухне жарко, парю-варю. Дверь открыта. Сбегала во двор, сняла куриную еду с огня и подкинула дровишек, чтобы были угли.
Замариновала с утра куриные голени с лучком, перчиком и соевым соусом. Пока дети остатки роллов доедают, а к обеду будет нормальная еда.
Потом добавила майонез и перемешала. Пожарю их на решетке, и заодно попробуем маринованные чесночные стрелки, про которые уже забыли.
Значит, я туда-сюда бегаю, дверь настежь. Захожу домой, смотрю, Чернуля трапезничает. И, увидев меня, как рванула во двор. Думаю, чем же я тебя, милая моя, напугала? Присмотрелась, не Чернуля, оказывается, это жених к нам покушать пришел. Чей, без понятия, но ходит к нам часто. Мы его Васьком заочно прозвали.
От Чернули отличается белым пятнышком на груди. Вот и перепутала. Да и моська, явно, не девичья. Из дома рванул, чует, что виноват. А на улице меня не боится, привык уже, частый гость. То и дело что-нибудь выношу ему. Поздоровались.
Понял, что угрозы для его жизни и хвоста нет, улегся около калитки. Думает, сейчас она опять куда-нибудь отойдет, я снова зайду и поем. Хитрая морда.
Муж ругается, когда я чужих покармливаю. Типа, не поваживай. Ходят к нам всякие, и черные, и рыжие, и пятнистые. Благо, хоть девочки мои стерилизованные, алиментов то с них не допросишься, с женихов этих. Ну, а покушать, не объедят.
Пока бегала, слышу, курочка снеслась, кудахчет. Добежала до сарая и поняла, что не успела. Белая бандитка снова склевала яйцо, сено в ячейке сырое и липкое.
Стоит, долбит клювом, как дятел, по перекладине, куда скорлупу стащила. Кто первый встал, того и тапки. Или, уместнее в этом случае сказать, кто успел - тот и съел. Паразитка.
Раз планируются куриные голени, значит, под них нужна и картошка. Хочешь-не хочешь, а потопала в полисадник. Мы его специально пораньше сажаем, чем огород, чтобы все лето с него питаться.
Следуя указаниям мужа выкапывать по краю, чтобы осенью мотоблок мог пройти, копаю по два кустика. Добралась и до нового сорта. Это Ред Скарлет. Неплохая, походу, картошечка. Первый раз сажаю. Свои семена уже пора обновлять, вот и накупила всякой всячины для эксперимента.
Вот как он выглядит на Вайлдберрис.
А вот как у меня, получается, это с четырех кустиков. Но, учитывая, что обычно мы убирать картошку начинаем в конце августа - начале сентября, она еще подрастет и будет крупнее.
Вот как она выглядит изнутри, чищенной. Пока что мне все нравится. Пюрешку сварила, вкусная.
Дальше сорт Адретта. Тоже 4 кустика. И тоже для нас новый сорт. На вкус пока не скажу, напишу, как попробуем.
Вот как она выглядит на Вайлдберрис. Может, кто и заинтересуется.
В общем, накопала с 8 кустиков почти полное ведро. Оно у меня 12 литровое.
Поставила варить картошку и яйца. Яйца у нас всегда в ходу, то на салаты уходят, то дети режут пополам и намазывают майонезом, то окрошка, да и муж утром с чаем любит.
Курица отправилась на решетку. Я, конечно, шашлычник еще тот, то пригорит, то не дожарится. Косорукая, в общем.
Почти-почти была готова, как дождик ливанет, как из ведра. И зарядил, считай, на час. На фотке плохо видно.
Пришлось по быстрому закидать ее в чашку и галопом домой. Потыкала вилкой, вроде готово. Но на всякий случай еще запихала в микроволновку на пять минут.
Вот, дитятям обед готов. Хлеб не стала резать, пусть блинчики доедают. Пюрешка получилась жидковата, переборщила с молоком, но не критично. Помидорки свойские нарезала, посолила.
Маринованные чесночные стрелки обалденные. Мне они напомнили по вкусу огуречки, дочери помидорки в банках. А сын сказал, так себе, на любителя. Муж даже пробовать отказался, говорит, траву не ем. Будем делать еще, только теперь уже на следующий год.
Детки поели, косточки кисе. Как обычно, одну она дотащила до коврика, а вторую решила съесть, не отходя от чашки.
Дождик все идет. Приехал муж, покушал. И прилег отдохнуть, наказав мне разбудить его через полтора часа, если заснет. Дрыхнет уже, как Бобик, сопит.
Дрыхнет и сытая киса.
Как и предполагалось, голеней мне не досталось, маловато было пожарено. В большой семье, как говорится, кто успел, тот и съел. Да я и без претензий, кофе питаюсь. А к вечеру доем картошку с малосольной скумбрией.
Сейчас немного приберусь в кухне и дальше буду работать с ноутбуком. Отпуск то кончается. А так еще много хочется сделать, не спеша, и не по времени.