Ресторан будущего уже в Дубае! WOOHOO открывается в сентябре с меню от ИИ-шефа!😉🍳
Представьте: нейросеть Chef Aiman создает рецепты на основе науки, молекулярного состава и тысяч кухонь мира! 🔬🌎 Но готовить будут живые повара — во главе с шефом Рейфом Османом.
У нейросети есть человеческий облик и даже собственный кулинарный подкаст на YouTube.
Как это работает?
1️⃣ ИИ анализирует текстуру, кислотность и умами (вкус «мясистости»), но не пробует еду.
2️⃣ Люди дорабатывают рецепты, чтобы они были идеальными.
3️⃣ Цель — сократить пищевые отходы: ИИ предлагает блюда из «ненужных» продуктов (обрезки, жир и т.д.).
«Людей на кухне ничто не заменит, но мы верим, что Aiman поднимет идеи и креатив на новый уровень», — говорит сооснователь WOOHOO Ахмет Ойтун Чакыр.
В будущем основатели WOOHOO рассчитывают лицензировать Chef Aiman для ресторанов по всему миру.
🤖Ботоферма в деле!
Готовы попробовать еду от ИИ? 👇
