Картошка со свининой в сметане в духовке

Быстрый, вкусный и лёгкий ужин после тяжёлого трудового дня ? Легко!

Для приготовления картошки со свининой нам понадобится:

• картошка 200 гр
• свинина 300 гр
• яйца 3 шт
• сметана, вместо сметаны можно использовать майонез (любая процентовка) 300 гр
• сыр (на глаз)
• специи по вкусу

1. Картошку чистим, режем на кубики или как кому удобно (лично мне было удобнее на кубики)
2. Свинину режем кубиками
3. Смешиваем картошку с мясом в одной таре, туда добавляет специи (по вкусу), и половину сметаны

Включаем нашу духовку и готовим заливку

Далее готовим заливку:

1. Яйца взбить венчиком
2. Добавить в яйца оставшуюся сметану
3. Натереть сыр и добавить в наши яйца со сметаной

После того, как мясо с картошкой смешаны, наша заливка готова, смазываем противень маслом и выкладываем наши заготовки.

Сначала выкладываем мясо с картошкой, затем поливаем нашей заливкой.

В духовку 180° 50 минут.

Мясо получается мягким, а картошка получается сливочной. Сырная шапочка дает хрустящую корочку.

Всем приятного аппетита!