Сотрудники ямальского подразделения специального назначения «Росомаха» раскрыли рецепт своих фирменных мясных оладий из грудки куропатки. Блюдо войдет во второй выпуск поваренной книги «Готовь как спецназ», которую выпустит ФСИН. Приготовление не требует особых усилий — бойцы предложили северянам самим это проверить.
«Это блюдо не требует долгих приготовлений, особых условий и большого количества ингредиентов. Поэтому в сезон охоты и полевого выхода можно быстро и вкусно пополнить энергетические затраты и восстановить силы», — цитирует одного из спецназовцев пресс-служба УФСИН по Ямалу.
Для приготовления понадобится 250 граммов грудки куропатки, одно яйцо, крупная луковица, столовая ложка картофельного крахмала, соль, перец, паприка. Мясо нужно мелко порезать, к нему нашинковать лук, к получившейся смеси добавить яйцо, специи, соль и крахмал. После перемешивания столовой ложкой сформировать оладьи на сковороде и обжарить на масле с двух сторон.
Книга с рецептом будет выпущена к 35-летию подразделений специального назначения уголовно-исполнительной системы. В ней можно будет найти блюда, которые спецназовцы разных регионов готовят в полевых условиях.
В середине июня в Приуральском районе прошел первый гастрофестиваль «Няня Пызан». Жители выбрали лучшее блюдо коми-кухни.
Самые важные новости — в нашем telegram-канале «Север-Пресс».