Очень сложная и болезненная тема для меня, но я верю, что, возможно, мой опыт кому-то будет необходим и поможет расставить правильные приоритеты в нужный момент.
Я диетчица с опытом и перепробовала массу вариантов похудеть. И все, буквально все мои попытки заканчивались возвратом веса. Иногда даже с излишком. Худею я очень тяжело, особенно после родов.
Я реально верила, что кето – это выход, что это та система питания, на которой можно похудеть, а потом вернуться к нормальной жизни с новой фигурой.
Сначала всё шло хорошо. Откровенно говоря, кето – действительно очень комфортная диета, если в ней разобраться. Нет чувства голода, очень хорошо уходят объемы и радуют результаты. За пару месяцев я, кажется, скинула 8 кг, и тогда это казалось сказкой. У многих сразу налаживается самочувствие, гормональный фон и.т.д. Эту диету можно отнести к лечебному питанию, но нужно понимать, что кето бывает разным, и это не всегда яичница с жареным беконом.
Периодически я переходила на низкоуглеводное питание, чтобы немного разнообразить рацион. И каждый раз снова возвращаться в кетоз было сложнее и сложнее. Но первые классные результаты мотивировали продолжать.
Я очень не люблю считать калории, но правда оказалась такова, что до определенной точки, когда доходишь, даже на кето приходилось ужесточать свой рацион и всё подсчитывать, чтобы сдвинуть вес. Естественно, нужно было пересматривать порции. Это нормально в целом. Чем меньше ты становишься, тем меньше должен быть твой калораж, но на кето ограничивался не только калораж, но и выбор продуктов.
Чтобы продолжать снижать вес, мне приходилось делать что-то типо детокса или разгрузки и сокращать свой рацион до мяса/рыбы и масел. Всё!
Никаких ягод, кето-десертов или батончиков. Никакого кокосового молока в кофе🙅🏼♀️ Как только что-то из этого появлялось в рационе, вес тут же замедлялся.
При этом есть ты не хочешь! Никакого чувства голода нет. Было даже отвращение к еде временами. Что, конечно, меня пугало. А ещё я поняла, что этот рацион стал меня угнетать.
Никакого разнообразия в тарелке, никаких цветных овощей. Всё мясное и зеленое. Я старалась есть растительный жир и брала жирное мясо. Отдельно жир я не любила и жарить на сале я считала не очень здоровой темой.
Очень скучала по творогу, по помидорам, по свекле. Помню, как первое время я уплетала свеклу просто тарелками. И фрукты! Как же без них было плохо! Я обожаю фрукты. Это было самое сложное, от чего пришлось отказаться.
На кето с периодическим низкоуглеводным питанием я была 2 года! Вес снижался, временами держался, За все время я похудела на 15 кг. Чувствовала одно время просто восхитительно, но такое скучное питание привело меня в тупик. Если бы я не принимала витамины, то не знаю, как бы вел себя организм.
Без доп. поддержки такое питание точно практиковать нельзя. Поэтому все, кто ведет курсы по КЕТО, продают допом бады. Ничего плохого в этом не вижу, но просто вы должны понимать, что дефициты витаминов и минералов нужно восполнять. Особенно витамины группы B, они содержатся в злаковых, а злаковые на кето не едят совершенно.
Я очень долго принимала решение о том, стоит ли уходить с кето. Уже на тот момент работала с психологом и пыталась как-то взять себя в руки, думала, что это всего лишь момент, который нужно пережить. И что это просто усталость, накопившиеся проблемы и т.д.
Очень боялась, что разочарую свою аудиторию в Телеграмм. Ведь многие пришли туда именно из-за кето. Конечно, я никогда не обещала, что буду на этом питании всю жизнь, не продавала консультаций или курсов. Но там было много людей, которые меня поддерживали, и было сложно принять тот факт, что с кето я ошиблась.
Я рассказывала честно о своем состоянии у себя в телеграмме-канале. И многие писали, что чувствуют тоже самое. Устают от жесткий рамок и вечной головной боли, что съесть чтобы похудеть . Девушки там высказываются достаточно открыто. Все справляются по-разному. Есть даже те, у кого на фоне постоянных диет и жестких рамок начались панические атаки 😱 вот это реально страшно.
Да даже не в кето дело, а в целом в отношении к еде, к питанию, к диетам. Такие размышления: "вот сейчас посижу на этой диете, скину и дальше буду питаться нормально" — ни к чему не приводят. А строгие рамки работают только пока у тебя есть мотивация, а потом можно сорваться так, что не остановишься.
В момент ты понимаешь, что тебе постоянно придется себя контролировать, голодать, соблюдать диеты, нервничать, возвращаться снова в этот круговорот и так всю жизнь!
В один момент мое эмоциональное состояние настолько переполнило чашу моего же терпения, что я решила поставить точку. И дать себе время расслабиться и попробовать есть всё. В моем понятии "всё" не входит фастфуд или десерты, но я очень колоссально расширила свою группу продуктов.
Если можно так сказать, я сорвалась на свеклу и творог. У меня буквально текли слюни при виде борща в магазине. Я снова начала делать творожные запеканки (без муки, но все же). Буквально за неделю вернулась вода в организм (при кето уходят запасы гликогена, и это тоже сильно влияет на потерю веса, когда ты выходишь из кетоза, то организм снова его накапливает).
Я не скажу, что я прям чувствовала сильный голод, но да, есть хотелось больше, чем раньше. Вот эти 1,5 месяца я прям наслаждалась своим расширенным меню и радовалась, когда делала себе цветной салат.
Даже не могу назвать это срывом, но вот такой расслабон после жесткой диеты, как кето, привел мой организм к +15 кг чуть больше чем за 1,5 месяца!
Конечно, я была в шоке. Это привело меня ещё к большим переживаниям и нервным состояниям. Ужасно себя чувствовала в тот момент. Думала, что какой-то сбой и нарушение в гормональном фоне.
Пошла к эндокринологу-диетологу, сдала анализы. Думала, что мы сейчас "на место вставим" гормоны и всё нормализуется, но оказалось, что гормоны в норме. И даже снизился холестерин (с ним были проблемы), а причина набора веса, цитирую: «Организм заберет свое любыми путями!»
Если ты явно хочешь обычных продуктов (как в моем случае творог, свеклу или фрукты), то это явный признак, что организму не хватает чего-то: витаминов или просто здорового баланса. И он любыми путями будет это требовать.
Тут могут быть разные проявления: вялость, плохое настроение, нежелание есть вообще. Врач говорит, что организм сейчас всё запасает, поскольку после такого жесткого рациона считает, что я опять буду его испытывать. Оттуда и прибавка. Ну и плюс ещё вода, которая очень хорошо сливается, когда не ешь углеводы.
Еще диетолог сказала очень важную для меня фразу: Нет абсолютно полезных и абсолютно вредных продуктов.
У меня есть подписчица Наталья, которая со мной уже много лет и постоянно писала одну простую истину: Не стоит демонизировать продукты! И она все это время была АБСОЛЮТНО права. А я пропускала это все мимо ушей, поскольку гналась за призрачными цифрами и хотела все побыстрее.
Диетолог мне предложила питаться по методу тарелки. Перейти на нормальное питание и снова разрешить себе есть углеводы - это тоже непросто.
Я долго раскачивалась, работала с психологом, пошла в бассейн. Плавание сильно помогло скорректировать мое эмоциональное состояние, а тело подтянулось просто потрясающе. Такого упругого тела у меня не было даже в моем минимальном весе на кето!
Я даже уже чуть-чуть вижу у себя очертания пресса. Для многих это может быть смешно, понимаю, но мой живот очень долго был просто шариком. При этом я сейчас вешу 92 кг. Чуть скинула. Было 95.
Вес стоит, но на 4 см уменьшилась талия и мышц явно стало больше. При этом носить свое тело стало намного легче. Мышцы явно забрали на себя определенную нагрузку.
По питанию сейчас не ставлю строгих рамок, никакого ИГ и строгих запретов. Обожглась так, что теперь боюсь всего. Надо найти баланс между питанием, тренировками и отношению к жизни.
Хочу продолжить свое обучение на нутрициолога. Из-за ремонта его пришлось прервать, и надеюсь, что сейчас я посмотрю на все лекции в этой школе нутрициологии совершенно по-другому. Свой канал в телеграмме продолжаю вести и там делюсь своими достижениями, открытиями и питанием сейчас.
Главный вывод который дошел до меня только в 34 года: Диеты - это зло. (Но могут быть полезны только по назначению и под наблюдением врача).
Берегите себя ❤️
Внимание! Необходима консультация специалиста!