В Новосибирске Управление Роспотребнадзора начало проверку местного предприятия из-за обнаружения ДНК курицы в колбасе «Краковская», которая не была указана в составе продукта.
Сообщение о нарушении стандартов поступило из Забайкальского края, где были взяты и исследованы образцы колбасы. В связи с этим новосибирская компания должна провести внутреннюю проверку на соответствие своей продукции установленным нормам. Проверка находится под контролем Роспотребнадзора.
Ведомство подчеркнуло, что соблюдение технических регламентов обязательно для всех производителей и продавцов продуктов питания. Этот инцидент подчеркивает важность контроля качества и точности информации о составе продуктов, особенно на фоне растущей конкуренции на рынке.
Согласно данным Росстата, в 2023 году случаи фальсификации мясной продукции увеличились на 15% по сравнению с прошлым годом, что требует более тщательного контроля со стороны надзорных органов и внимательного выбора со стороны потребителей.