Суп, который варится 10 минут — а вкус как у бабушки: простой рецепт, который спасает занятых и голодных

Новость опубликована на Знатоки - Ваши свежие Новости и Лайфхаки

Хочется домашнего супа, но нет ни времени, ни желания стоять у плиты?

Этот рецепт — как чит-код для взрослых. 10 минут, один ковш и ни грамма бульонного кубика. А вкус — как будто его томили на плите весь день.
Идеален для тех, кто устал от доставки, заморожек и перекусов. Потому что после него хочется жить.

Ингредиенты на 2 большие порции:

• 1 картофелина
• 1 морковь
• 1/2 луковицы
• 1 небольшой зубчик чеснока
• 1 яйцо
• 2 ложки мелкой вермишели или любой быстрой лапши
• 1 лавровый лист
• соль, перец, зелень по вкусу
• 1 ч. л. сливочного масла

Как готовить:

1. Нарезать мелко картошку, натереть морковь, мелко порубить лук и чеснок.
2. Залить всё 600–700 мл воды, добавить лавровый лист и щепотку соли.
3. Варить 5 минут — как только закипит, засыпать вермишель.
4. Через 3 минуты вбить яйцо прямо в суп, быстро размешать.
5. Выключить огонь, добавить масло и зелень, накрыть крышкой.

Через 2 минуты — суп готов. В нём всё просто, но именно это делает его таким родным и согревающим.

Совет: можно сделать на воде от варёного картофеля, макарон или курицы — будет ещё насыщеннее.

Читайте далее…Этот суп заменит второе: густой веганский крем-суп из чечевицы и овощей с восточным акцентом

Бросаю кусочек сливочного масла в готовый суп — вкус меняется полностью

Суп-Пюре из Тыквы: Осеннее Угощение для Души и Тела

Оригинал новости Знатоки - Ваши свежие Новости и Лайфхаки