Вот все же для меня готовка/кулинария - это процесс абсолютного творчества. Рецепты рецептами, а что-то свое внести -обязательно. А еще лучше - придумать свой рецепт и порадовать семью!
Вчера хотела запечь фаршированные шампиньоны, но начинки сделала много, а грибов не хватило, поэтому импровизировала вот так:
Шампиньоны помыть, удалить ножки. В шляпки насыпать сыр. Кабачки нарезать кружочками толщиной 1,5-2см, тоже чуть-чуть присыпать сыром.
Начинка: фарш из куриного филе, свежий укроп мелко нарезанный, чеснок через пресс, мелко порубить ножки грибов, соль, яйцо, чуть-чуть сыра. Все перемешать, посолить по вкусу(но помнить,что сыр тоже соленый!).
Выкладываем начинку в грибы и на кабачки. Все выкладываем на противень и в духовку при 200°С на 30 минут (смотрите по готовности).
Как появилась румяность - вынимаем и подаем к столу.
Моя семья оценила кабачки больше, чем грибы, хотя и то, и другое получилось очень вкусно, как по мне.
Жду помидоров, еще с ними так попробую сделать. Мне кажется, тоже вкусно должно получиться!