Здравствуйте, дорогие мои!
С началом новой недели и бодрого утра!
Бодрое утро у нас не проходит без чашки кофе, впрочем, любое утро без кофе не проходит. Одно время пытались отказываться, из-за давления, но последили - да не влияет чашка кофе на показания тонометра (но и не слишком крепкий кофе у нас, совсем не ристретто). Зато влияет на настроение, причем начиная с аромата. А тут ещё и напитка мне стало мало, решила кофе не только пить, но и есть.
Про хлеб
Недавно хлеб пекла, кофейный. Давно у меня такая мысль в голове была - приготовить десертный хлеб с кофе или с какао. А тут случайно встретился рецепт именно кофейного хлеба в хлебопечке и, конечно, "самый вкусный и необыкновенный".
Дело нехитрое - загрузила всё в чашу, а дальше уже не моя работа. Дрожжи использовала "для сдобы" и изюма пощедрее насыпала. Кофе я аж два вида добавила, в рецепте был растворимый, а с утра специально побольше натурального сварила. Вот и часть воды заменила готовым кофе и растворимого по рецепту добавила. Но вкус все равно не очень выраженный получился.
Как обычно у меня, хлеб на фот попал не в первый день своей жизни и даже не во второй.
Кофейный хлеб получился неплохой, но не "самый вкусный и необыкновенный", я и без кофе со сдобными дрожжами хлеб делала, мне он даже больше нравился. Что уж там в эти дрожжи добавляют, но если добавляю их и может еще на ложку больше сахара, то из самого простого хлеба получается для нас "чайный", десертный.
В общем, раз попробовали, любопытство своё удовлетворили, да и всё, больше мне кофейного хлеба не хочется).
Про кофе
Покупали мы недавно кофе, не растворимый, на который меня цена в магазине испугала на днях, а молотый. По сложившейся привычке, с утра у нас кофе натуральный, а если уж и днем захочется, то растворимый.
Кофе мы купили, а точнее заказали, "вьетнамский". Три вида - один уже испробованный, один по рекомендации и третий - на какой глаз упал). Купили "не вчера", даже не неделю назад, уже основательно успели попробовать и даже с одной пачкой попрощаться.
Вот этот, в красных пачках с буковой "S" мы уже покупали. Когда первый раз попробовали - не понравился, что-то не то, непривычный, не крепкий. Но один раз сварили, другой (раз уж купили, надо пить. он не плохой) и втянулись, даже больше нашего привычного стал нравится. Поэтому сразу две упаковки по полкило домой принесли.
Следующий - "с мужиком в шляпе".
И вот вроде бы мелочь, всё равно её выбрасывать, но у него такая качественная и красивая упаковка, фото может и не передает, насколько сильно он отличается по внешнему виду от двух других.
Вкусный кофе, разве что когда сварила не глядя на описание, то есть как обычно кофе насыпала, но для нас слабый напиток получился. Хотя вроде бы сильно крепкий кофе и не пьем. Но если взять столько, сколько указано в инструкции на пачке, то очень даже хорошо.
Хотела даже сразу ещё заказать, в закрома припрятать, но всё, больше нету. Ни на вб, ни в озоне вообще нет этой марки. И когда заказывала только один вид был в наличии, неужели мы едва ли не последний купили?
А вот третий кофе меня точно удивил. Решила состав посмотреть, а там МАРГАРИН.
Кофе обжаривают на маргарине, чтобы изменить его вкус и аромат, а также чтобы придать ему более маслянистую текстуру.
И карамель ещё в составе, но какая-то не такая). Даже через клапан из пакета аромат странноватый был. Мы когда кофе с карамелью покупали, то он как будто жженым сахаром отдает, а тут совсем другой аромат, больше похоже на дешевую плитку с какао. Вот и в готовом виде этот привкус остается, так то пить можно, но больше такой точно не куплю.
Да и вообще, как мне кажется, если кофе с чем-то смешан, то это уже и не кофе, а кофейный напиток. Но пробовать что-либо новенькое нам всё равно нравится, а потом нравится к привычному возвращаться)).
Про лето
Оно к нам, наконец-то, пришло!
Ещё во вторник в городе встречались люди в куртках, да я и сама в теплой кофте по магазинам отправилась, а к выходным - жара настоящая. На этой неделе уже до +34 обещают, нормальный переход за неделю - от +14 до +34.
Чтож, будем сидеть дома. Вчера в срочном порядке вешали шторы на кухню-терраску, а то разбаловалась, без штор мне хорошо, просторно. Без них так кухня прогревалась - хоть вместо бани иди парься. Окна все же большие, весь солнечный свет наш - с одной стороны утром, с другой после обеда.
Всё как обычно, холодно плохо, жарко - ещё хуже. Хотя я всё же выберу холод.
На сегодня у меня на кухне большие планы - огурцы буду закрывать. Рано, обычно попозже, закрутками занималась. Но огурцы в этом году очень плохо растут, решила по чуть-чуть хотя бы излишки закрывать, что свежими не осилим. Банок десять-двенадцать мне надо за сезон заготовить, полуторалитровых.
Вы как, начали уже заготовки на зиму?
Может, конечно, сейчас тепло будет и они оживут, все же холод никто не любит.
Всем удачной недели и комфортной погоды! Спасибо, что заглянули!