▶️ Первое, второе и компот с булочкой - меню знакомое всем школьникам.
Столовая - самое популярное место в школе. Здесь всегда многолюдно. Учебный год окончен, а очередь не уменьшилась. На завтрак спешат дети из школьного лагеря.
«В нашей школе очень вкусно кормят, можно даже сказать так полезно. Никакой вредной еды нам не дают. Нравится вкус блюд, как готовят, по-домашнему и с любовью. Хорошо кормят, очень вкусная еда».
Школьное меню выигрывает в конкурентной борьбе с фастфудом.
«Я считаю, что здесь вкуснее, чем в каких-нибудь фастфудах, полезнее, чем картошка фри или наггетсы».
Лучше один раз попробовать, чем сто раз услышать.
Мария Макеева:
«За качеством питания в школьных столовых следит не только Роспотребнадзор или министерство образования. Узнать, что едят дети приходят и сами родители.
- Что у вас сегодня в меню?- Картофельное пюре, курица, очень вкусные оладьи и чай.- После каждой проверки составляются специальные акты. Что это за акт и что в нем отмечается?- Родителям необходимо выявить вкусовые качества продукции, температуру подачи и соответствие нормам отпуска продукции.
Составленный акт появляется в открытом доступе - на сайте школы. Поставщик обедов и завтраков Людмила Шашенкова занимается не только организацией питания. Совсем недавно благодаря ее участию в столовой 61-ой школы провели косметический ремонт. В прошлом году здесь же появились автоматические ворота, газонокосилка... Людмила Николаевна принимает активное участие и в воспитательном процессе.
Елена Веселова, директор школы №61:
«Выработанные и разработанные свои правила, традиции. У нас есть дежурные классы, которые на протяжении всего учебного года, в том числе оздоровительном в лагере, помогают сотрудникам столовой».
Каждую четверть выявляют победителей. Лучшие получают от питающей организации - праздничный пирог. Без подарков Людмила Шашенкова не оставляет и выпускников - в конце учебного года одиннадцатиклассникам вручают вкусные презенты.
Мария Макеева:
«Время обеда. В меню - жаркое по-домашнему, картофельный суп, кисель, йогурт, салат из свежих овощей. Все для того, чтобы соблюсти дневной калораж».
Блюда - на любой вкус. Так выглядит классический обед в 54-ой школе. Меню разнообразное, не надоест. Хотя дети с радостью возвращаются к полюбившимся угощениям.
Татьяна Насенкова, мать учеников школы №54:
«У них есть любимые блюда здесь. Сын очень любит рыбные котлеты и гарнир с подливкой – это картофель рис с подливкой. Дочь очень любит воздушные омлеты, кисель, какао. Им нравится действительно».
54-ую школу Людмила Шашенкова кормит с 2019 года. Здесь таким сотрудничеством дорожат. "Лучшая школьная столовая" - это отметили и на федеральном уровне. В 2020-м школа победила в одноименном конкурсе.
Оксана Кобцева, директор школы №54:
«Людмила Николаевна вложила денежные средства, значительные сумму, для того чтобы привести нашу столовую: обеденный зал, пищеблок - в то состояние, которое вы сейчас видите. На протяжении шести лет мы это активно поддерживаем».
Организация питания - не только школьные обеды. В каждом учебном заведении Шашенкова создает особую атмосферу. Родители и ученики не раз отмечали доброту и радушность поваров. Здесь витает знакомый каждому с детства запах булочек из буфета. В 54ой школе без малого полторы тысячи учеников. И всех готовы накормить горячим.
Алина Даньшина, заместитель директора по воспитательной работе школы №54:
«Организатор питания питает нашу школу по циклическому меню, в котором все пищевые продукты, блюда распределены таким образом, чтобы ребёнок получил все пищевые и питательные вещества, которые ему необходимы».
Главная награда - сытые и довольные дети. Школьники не раз просили повторить кулинарные шедевры дома, но...
- Так вкусно, как в столовой не получается.
Качественное питание в школах - залог здорового развития организма. Правильные пищевые привычки прививают - смолоду. А аншлаг в столовой - заслуга технологов и поваров. Сегодня они анализируют, что дети едят охотнее, и разрабатывают меню на следующий учебный год.
- Дети, всем приятного аппетита!- Спасибо.
После обеда дети скажут это слово ещё раз. И тоже искренне.
▶️ Смотрите видео
--------------------------
Присоединитесь к каналу Вести-Курск в Дзен и поделитесь Вашим мнением о событиях, происходящих в Курске и Курской области!
Мы предлагаем Вам свежие выпуски передач производимые холдингом ГТРК «Курск».