Вкус Японии становится все дороже — роллы подорожали вдвое. Что же делать приморским любителям азиатской кухни в День суши?
18 июня — особенный день для всех любителей японской кухни: сегодня отмечается День суши. Этот праздник объединяет гурманов и просто тех, кто ценит свежесть, изысканность и разнообразие вкусов, которые предлагает японская гастрономия. Однако в последнее время многие заметили, что любимые роллы и сеты стали значительно дороже.
Дорогое удовольствие
«Роллы стали дороже на порядок, Калифорния уже 800-900 рублей стоит, а еще совсем недавно — 500-450. Тогда я думала, что это дорого, теперь и вовсе в недоумении», — поделилась своим наблюдением одна из жительниц дальневосточной столицы.
Действительно, инфляция, рост цен на импортные продукты и затраты на доставку отражаются на конечной стоимости блюд в ресторанах и службах доставки. Итоговая стоимость определенных позиций в некоторых заведениях достигает почти 1 400 рублей.
«Подумала, что неплохо было бы заказать на вечер. Потом взглянула на цены и ужаснулась. Наверное, в ближайшее время обойдемся без роллов. Теперь только по праздникам и то не факт», — заявила горожанка.
Что насчет альтернативы?
Если вы хотите порадовать себя японской кухней, но не готовы платить за роллы баснословные суммы, предлагаем простой и доступный рецепт онигири — традиционных японских рисовых шариков. Онигири готовятся быстро, не требуют сложных ингредиентов и отлично подходят для перекуса.
Ингредиенты:
- 2 стакана японского риса для суши;
- 2,5 стакана воды;
- Соль по вкусу;
- Начинка по желанию: тунец с майонезом, соленая сёмга, маринованные овощи, унаги (угорь), или просто немного соевого соуса;
- Листы нори (морские водоросли) для обертывания (по желанию).
Приготовление:
- Промойте рис до прозрачной воды, затем отварите его в воде до готовности (лучше использовать рисоварку или кастрюлю с плотной крышкой).
- Когда рис остынет до теплого состояния, слегка посолите его.
- Смочите руки водой, чтобы рис не прилипал, и сформируйте из риса треугольники или шарики.
- В центр каждого онигири положите небольшое количество начинки.
- По желанию оберните каждый шарик полоской нори.
- Подавайте с соевым соусом, маринованным имбирем и васаби.
День суши — отличный повод не только насладиться любимыми блюдами, но и попробовать приготовить что-то новое своими руками. Онигири — вкусная, простая и бюджетная альтернатива дорогим роллам, которая позволит сохранить атмосферу праздника и радость от японской кухни без лишних затрат. Пусть этот день станет маленьким гастрономическим приключением для каждого!
Читайте также:
Сами ешьте за такую цену: девушка пришла на рынок и обомлела во Владивостоке — фото
Запредельно высокие цены на такси поразили жителей Владивостока
Рыбаки ликуют: страшные, но вкусные морские гады вернулись в Приморье — фото