Дженнифер Дейли основала проект Knitting Jenny в 2005 году, чтобы делиться своей любовью к яркому и творческому вязанию, вдохновлённому традициями шотландского острова Fair Isle. Долгое время она разрабатывала узоры исключительно для собственного удовольствия, но в 2023 году, уже живя на самом Fair Isle — самом удалённом населенном острове Великобритании — она запустила собственную коллекцию вязальных схем Knitting Jenny Pattern Series.
Это стало итогом более чем двадцати лет её увлечения вязанием, исследованиями и личного пути.
По образованию Дженнифер — доктор наук и историк текстиля. Её научная работа посвящена военной форме и текстилю Британского флота с XVII по XIX век. В рамках этих исследований она изучала и вязание на флоте. Помимо этого, у неё есть магистерские степени в международных отношениях и истории искусства. В Лондоне Дженнифер также обучалась дизайну шляп и работала у знаменитого шляпника королевы Елизаветы — Филиппа Сомервилля.
С 2022 года Дженнифер живёт на Шетландских островах, где занимается исследованием шерсти и вязания в стиле Fair Isle. В Леруике она вела работу Шетландского текстильного музея, а позже перебралась на Fair Isle, где открыла собственную студию дизайна.
Кроме практической деятельности, Дженнифер преподаёт в университетах Великобритании и США — как очно, так и онлайн. Она читает курсы по моде, текстилю, психологии потребления и разработке продукции. Она также много лет занимала руководящие должности в благотворительной организации The Association of Dress Historians, где продвигала изучение истории одежды и инклюзивный подход к этой области.
Всё это делает Дженнифер не просто вязальщицей, а уникальным специалистом на стыке практики, истории и дизайна.