На Кубани выросли продажи картофеля — на 21%.
Жители Краснодарского края в январе–марте 2025 года покупали картофель существенно больше, чем в прошлом году — рост составил 21%. Об этом сообщила «Деловая газета. Юг» с ссылкой на данные сервиса «Контур.Маркет». Несмотря на рост объемов, средняя цена за килограмм опустилась на 1%. При этом средний чек снизился с 106 до 105 руб. за 1 кг — замысловатый тренд, когда спрос растет, а цена остается стабильной.
Продажи также поддержали доступные крупы — гречка и макароны — с ростом спроса на 3% и 1% соответственно. Примечательно, что упаковка гречки подешевела на 11% (по среднему чеку до 71 руб.), а макароны подорожали на 14% — до 161 руб. за 1 упаковку, но объемы остались практически неизменны.
Рост продаж картофеля — один из ключевых индикаторов улучшения потребительского спроса. Картофель остается повседневным продуктом — доступным, вкусным и популярным. То, что люди стали его покупать чаще, говорит о наступившей локальной стабильности.
В основе роста лежит ряд факторов:
— В продаже появился картофель нового урожая, в основном — импортный. Он дороже и свежее, поэтому спрос на него выше.
— Цена, чуть ниже прошлогодней (пусть и небольшое, но снижение на 1%), выгодно влияет на покупателей и стимулирует спрос.
— Устойчивое потребление гречки и макарон: гречка дешевле и доступна, макароны немного подорожали, но спрос остается высоким — потребители отдают предпочтение привычным продуктам питания.
Жители Кубани выбирают полезные и доступные продукты традиционного ассортимента, что говорит о стабильности их потребительского поведения. Ранее мы также писали о перспективах роста цен на картофель в России.
Читайте также:
Истории Кубани: первый генерал авиации, казак Вячеслав Ткачев
Если бросить курить, что случится?
Каким должен быть забор на даче: правила установки, высота и прозрачность