Наш народ всегда был остер на язык. В особенности это проявилось на севере, где в людях издревле и поныне живы здоровый скепсис, острый ум и народная смекалка. Северяне подмечали друг за другом и за соседями различные яркие особенности, отличавшие их от прочих, и потом с отличным чувством юмора выстёбывали эти моменты. Например, про одну из негласных столиц Русского Севера-Вологду-говаривали: «На словах как на масле, а на деле как на Вологде». То есть, не всё так просто-вологжане, поднаторевшие в торговле и промыслах, были далеко не лыком шиты. И внешняя мягкость вологодского масла меркнет перед смекалкой местных жителей. Архангелогородцев обзывали «моржеедами» и «шанежниками», «шаньгою кислою». Если по поводу моржей всё очевидно-на набережной Северной Двины даже памятник моржу установлен, поскольку моржовый промысел давал и пищу, и доход, а шкуры, кость и жир широко использовались поморами в хозяйстве, то насчет шаньги всё обстоит немного сложнее. Шанежки представляют из себя открыт