Блюда декабря - салаты с курицей, или горячее блюдо с курицей, или... просто курица. А что? Скоро Новый год. Готовлюсь.
Сегодняшний лёгкий салат с куриной грудкой и сельдереем - вкусное и питательное блюдо, которое прекрасно подходит как для обеда, так и для ужина. Этот салат сочетает в себе свежесть и лёгкость с сочностью и насыщенным вкусом.
Вообще подобных салатов большое количество. Мой, наверное, самый простой.
Ингредиенты:
- Куриная грудка – 150 гр.
- Яблоко – 1 шт. (лучше зелёное, но уж как выйдет)
- Стебель сельдерея – 200 гр.
- Яйцо куриное - 2 шт
- Грецкие орехи - 50гр
- Свежая зелень для подачи, постный майонез.
Приготовление:
1. Куриную грудку отварить до готовности и порезать или рacтaщить на вoлoĸнa.
2. Сельдерей порезать нa кусочки, добавить к салату.
3. Яблоки очистить от кожуры и сердцевины, порезать мелкими брусочками.
4. Порезать мелко варёные яйца, зелень.
5. Полить салат майонезом. Совсем чуть-чуть. Для вкуса. Если не хватает соли, вполне можно посолить.
6. Подавать с дроблёными орехами, свежим зелёным луком, петрушкой или любой другой зеленью.
А вот и вариант порционной подачи. Салат получается реально красивым.
При желании курицу можно заменить креветками. Получится тоже очень вкусно и питательно. Тем более креветки, также как и курица, богаты белком. При сервировке закуски можно использовать воображение. Например, для выкладки салата подойдут небольшие салатные листья или тонкие слайсы яблока. Всё в ваших руках!
Если понравился рецепт - готовьте, экспериментируйте, добавляйте что-либо своё. Помните, что кухня - это место для домашнего волшебства.
Спасибо, что дочитали до конца! Лайки помогают развитию канала!