Домашняя халва в 100 раз круче магазинной: Взяли семечки и сахар - получили вкусняшку

Любите вкусные десерты, но нет желания возиться с выпечкой? Приготовим вкуснейшую домашнюю халву, она в 100 раз круче магазинной.

Для приготовления нужно:

• 400 г семечек подсолнуха;
• 150 г сахара;
• 40 мл воды;
• 1 яичный белок;
• щепоть соли;
• 0,5 ч. л. сахарной пудры;
• орехи или фисташки.

Подсолнечные семечки без шелухи немного обжариваем на сухой сковороде, затем перемалываем в блендере. Белок взбиваем с солью и сахарной пудрой. Сахар растапливаем с добавлением воды и также добавляем к белковой массе, взбиваем ещё раз.

Смешиваем кашицу из семечек с сахарной массой, добавляем орехи или фисташки, выкладываем всё в форму, выстеленную плёнкой. Убираем халву на 2-3 часа в холодильник, затем вытаскиваем и нарезаем на кусочки.