Рис со свининой - это вкусное восточное блюдо, которое станет прекрасным гарниром для любого меню. Плов с мясом получается наваристым, сытным, очень ароматным и вкусным. Пряности идеально раскрывают вкус риса и мяса, подчеркивают все нотки основных ингредиентов. Рис получается в меру пикантным и пряным. Подавать рис можно с любыми блюдами горячим или слегка теплым.
Для приготовления сытного плова со свининой нужно подготовить следующие продукты:
• лук - 1 шт.;
• рис - 1 чашка;
• зелень - небольшой пучок;
• чеснок - три дольки;
• вода - 2 стакана;
• барбарис - 1 ч.л.;
• масло рафинированное - 2 ст.л.;
• свинина - 200 г;
• перец молотый;
• морковь - 50 г;
• пряности для плова - 1 ч.л.;
• соль - опционально.
Приготовление:
1. Прежде всего необходимо измельчить чеснок и лук мелким кубиком. Пассеровать компоненты с барбарисом на масле.
2. Добавить рисовые зерна сорта басмати или жасмин. Обжаривать их вместе с овощами до прозрачности.
3. Всыпать кусочки свинины и натертую морковь. Обжаривать ингредиенты еще несколько минут, а затем - добавить пряности и воду. Готовить блюдо до испарения жидкости.
4. Всыпать рубленую зелень к плову в конце приготовления.
5. Довести рис до полной готовности и гармоничного вкуса, а затем - убрать с огня.
6. Вкусный и наваристый плов со свининой готов!
7. Блюдо из риса можно подавать с любыми закусками и основными блюдами. Лучше всего подавать рис горячим, чтобы гарнир был максимально вкусным. Приятного аппетита!
Рис с мясом идеально дополнит повседневное меню. Гарнир из риса получается очень сытным, вкусным и аппетитным. Он прекрасно сочетается с разными основными блюдами, соусами, закусками и овощами. Мясо для плова можно использовать любое, будет вкусно в любом случае!
Будем рады услышать ваше мнение в комментариях)
Приятного аппетита!