Вроде все уже про эту коптильню написал, но сегодня коптили рыбу, и не удержался... Для копчения взяли морского окуня, тушки без голов. С вечера жена их засолила и утром поехали за город. Коптили примерно 20-25 минут, двумя порциями. 4 и 5 штук. Фото реально не передаёт цвет. Красота неимоверная. Рыба приготовилась отменно. От костей отходит, дольками слоится. Вообщем, и на природе отдохнули и рыбки поели. Теперь в планах попробовать курицу.
Вроде все уже про эту коптильню написал, но сегодня коптили рыбу, и не удержался...
Для копчения взяли морского окуня, тушки без голов. С вечера жена их засолила и утром поехали за город.
Коптили примерно 20-25 минут, двумя порциями. 4 и 5 штук.
Фото реально не передаёт цвет. Красота неимоверная.
Рыба приготовилась отменно. От костей отходит, дольками слоится.
Вообщем, и на природе отдохнули и рыбки поели.
Теперь в планах попробовать курицу.