Канарские острова давно стали синонимом безграничной гармонии и веселья, и все благодаря уникальной культуре архипелага. Местных жителей отличает очень веселый и жизнерадостный характер, они любят и умеют веселиться, ярким подтверждением этому остаются красочные национальные праздники. Один из таких праздников Ромерия. Эта невероятно романтичная испанская традиция, берет свое начало от религиозного паломничества к святым местам. Этот праздник проводится с XVII века и начинается с мессы в честь святой-покровительницы сельских тружеников. Утром в день Ромерии по традиции святому преподносят «дары поля» — выращенные сельскохозяйственные продукты. После мессы по городу проходит праздничное шествие. Балконы домов украшены коврами, накидками и шалями, благодаря чему на ярких улицах царит праздничное настроение. Шествие, состоящее из передвигающихся повозок, каждая олицетворяющая одну семью или коллектив, специализирующиеся на производстве того или иного продукта, будь то мясо, сыр, или вино.