Категория: столовое
Аппелласьон: Крым
Регион: Крым
Винтаж: 2020
Выдержка: 12 месяцев в бочках из французского дуба
Спирт,%об.: 14
Остаточный сахар,г/л: 0-3
Стиль: Красное сухое
Сорта: Саперави
Литраж: 0,75л
Стоимость бутылки,USD: 24
Цвет и прозрачность: темно-вишневый, умеренно-прозрачное
Аромат/букет: интенсивный, приятный, элегантный, насыщенный сортовой, с налётом благородства, строгий, фруктово-пряный; в букете: можжевельник, табак, лакрица, подлесок, вишня, ежевика, паслен, черная смородина, овчина, бадьян
Консистенция (тело): средняя
Вкус: сочный, насыщенный, аккуратный, с отличной кислотностью, танинный, отлично сбалансированный, хорошо структурированный; во вкусе: обволакивающие бархатистые танины, вишня, черноплодная рябина, ежевика, черника, черная смородина, лакрица, карандашный грифель, виноградная косточка, бадьян, ржаная выпечка
Послевкусие: умеренно длительное — лакрица, специи, черные ягоды
Гастрономическое сочетание: стейк, тушеная говядина с черносливом, жареная сёмга, шашлык, жареная свинина, выдержанные сыры, сыры с белой плесенью, дичь, колбаски на гриле, тушеные баклажаны с базиликом
Общее впечатление: яркое, насыщенное, вкусное, выразительное сортовое вино
Балл: 16,5 / 20 (89 / 100)
