В Тюмени два кафе попались на серьезных нарушениях: посетителей кормили мясом, происхождение которого сомнительно. Владельцы точек общепита не смогли предоставить документы, подтверждающие качество продукта. Употребление в пищу такого мяса — это риск для здоровья.
В Тюменской области Россельхознадзор зафиксировал серьёзные нарушения в двух точках общественного питания — у популярного лаундж-бара Fibo и закусочной «У Саныча» не оказалось необходимых ветеринарных документов на мясо. Как сообщило региональное управление ведомства, в системе «Меркурий» отсутствовали ветеринарно-сопроводительные документы (ВСД), что делает невозможным отследить происхождение мяса и подтвердить его безопасность. Предпринимателям были вручены официальные предостережения.
По данным ведомства, с начала года аналогичные нарушения выявлены ещё в 82 заведениях региона. Везде руководителям разъяснили требования закона и последствия возможных нарушений.
Как выбрать мясо для шашлыка: советы экспертов
Ранее «Наш Город» сообщал о потенциально опасном шашлыке, который продавали в известной торговой сети. В ходе проверки в мясе нашли кишечную палочку и прочие вредоносные бактерии.
Читайте также:
В тюменских кафе гостей кормили опасным мясом
В Тюмени открылся модный ресторан Frank By Баста
Компания, которую обвинили в производстве сметаны с антибиотиком, сделала заявление