Восхитительное блюдо: Рецепт запеканки из кабачков — гости будут в восторге

Кабачки — универсальный овощ, из которого можно приготовить множество вкусных блюд. Если вам надоели оладьи и рагу, то попробуйте приготовить нежную запеканку. Готовится быстро, а результат впечатляет.

Для приготовления вам понадобятся:

• 1 кабачок;
• 1 морковь;
• 2 яйца;
• 2 ст.л. муки;
• 1 помидор;
• 150 г твёрдого сыра;
• соль по вкусу.

Натираем кабачок и морковь на тёрке. Солим и перчим по вкусу.

Добавляем к ингредиентам яйца и муку. Тщательно перемешиваем. Выкладываем приготовленную массу в форму.

Сверху выкладываем нарезанные кружочками помидоры и посыпаем тёртым сыром.

Отправляем в разогретую до 180 градусов духовку на 30-40 минут. Приятного аппетита!