Климатический кризис угрожает будущему самого популярного в мире фрукта. Как показало новое исследование, к 2080 году почти две трети районов выращивания бананов в Латинской Америке и Карибском бассейне могут оказаться непригодными для культивации этого фрукта.
Повышение температуры, экстремальные погодные условия и вредители, связанные с климатом, вредят странам-производителям бананов, таким как Гватемала, Коста-Рика и Колумбия, снижая урожайность и опустошая сельские общины по всему региону, говорится в новом докладе Christian Aid «Бананы: как изменение климата угрожает любимому фрукту в мире».
Бананы - самый потребляемый фрукт в мире и четвертая по значимости продовольственная культура после пшеницы, риса и кукурузы. Более 400 миллионов человек на планете получают из бананов от 15 до 27% своих ежедневных калорий, сообщает The Guardian. И в основном это жители стран, чей вклад в загрязнение атмосферы вокруг Земли стремиться к нулю, то есть, они безвинно страдают из-за действий более развитых государств.
«Жизнь и средства к существованию людей, которые ничего не сделали для того, чтобы вызвать климатический кризис, уже находятся под угрозой», - говорит Осаи Оджиго из Christian Aid.
По оценкам, 80% экспортных поставок бананов в супермаркеты по всему миру приходится на Латинскую Америку и Карибский бассейн, которые входят в число наиболее уязвимых регионов к экстремальным погодным условиям и медленно наступающим климатическим катаклизмам.
«Изменение климата убивает наши урожаи. Это означает, что у нас нет дохода, потому что нам нечего продавать. Моя плантация умирает», - рассказала исследователям 53-летняя Аурелия Поп Хо, занимающаяся выращиванием бананов в Гватемале.
Бананы, особенно кавендиш, очень чувствительны. Для их созревания требуется температурный режим от 15 до 35℃ и достаточное, но не чрезмерное, количество воды. Они уязвимы перед штормами, которые могут привести к обрыванию листьев на банановом дереве, что значительно затруднит фотосинтез.
Хотя в мире есть сотни сортов бананов, на долю кавендиш приходится подавляющее большинство экспортных поставок. Фруктовые конгломераты выбрали его за приятный вкус, зимостойкость и высокую урожайность.
Именно отсутствие генетических вариаций делает бананы особенно уязвимыми к быстро меняющемуся климату. Климатический кризис напрямую влияет на условия выращивания и способствует распространению грибковых заболеваний, которые уничтожают урожай.
Грибок чёрной сигатоки может снизить способность банановых растений к фотосинтезу на 80%, и он процветает во влажных условиях. Повышение температуры и изменение характера осадков также приводят к распространению другого грибка - Fusarium oxysporum f.sp. cubense (Foc), который губит корни бананов и уничтожает целые плантации кавендиша по всему миру.