Пампушки с чесноком к борщу: один раз приготовите - потом без них и суп есть откажетесь

Борщ — один из самых популярных супов на российском столе. Но какой же борщ без ароматных пампушек с чесноком! Вкус блюда сразу становится еще более ярко выраженным и насыщенным, ведь его дополняют мягкие воздушные чесночные булочки.

Предлагаем приготовить пампушки к борщу — честное слово, один раз попробуете, и больше не сможете есть суп без них.

Ингредиенты для теста:

• молоко теплое 100 мл;
• вода теплая 200 мл;
• дрожжи 10 г;
• сахар 1 ч.л.;
• яйцо 1 шт.;
• масло сливочное 30 г;
• соль 1 ч. л.;
• мука 450-500 г.

Для чесночной пропитки:

• чеснок 1 шт.;
• укроп;
• сливочное масло 30 г.

Приготовление:

1. Смешайте воду, молоко, дрожжи и сахар и оставьте настаиваться 10-15 минут.
2. В отдельной миске соедините яйцо, масло, соль и смешайте с дрожжевой смесью.
3. Добавьте к массе муку, вымесите тесто и уберите в теплое место отдыхать на 1,5-2 часа.
4. Когда вы заметите первый подъем, тесто нужно обмять и оставить еще на 30-40 минут.
5. Сформируйте булочки и поставьте в разогретую до 180 градусов духовку на 40 минут.
6. Соедините все ингредиенты для пропитки и обмажьте ею горячие булочки.

Подавайте пампушки к борщу или к любым другим первым блюдам. Они получаются нежные и мягкие и отлично дополняют вкус других блюд.