Найти в Дзене

Почему брать кофе «с собой» - это моветон, и как заменить эту привычку

Оглавление

Работая стилистом с женщинами за 50, я часто слышу: "Валя, мне уже поздно менять привычки" или "Какой там этикет – я всю жизнь так живу". И каждый раз я отвечаю: этикет – это не свод ограничений для избранных. Это прежде всего уважение к себе.

На днях проводила мастер-класс по деловому стилю для руководителей. Галина, владелица сети юридических фирм с тридцатилетним стажем, поделилась интересным опытом. Она заменила автомат с растворимым кофе в пластиковых стаканах на небольшую кофейную зону с хорошей кофемашиной и настоящими чашками.

"Знаешь, что произошло?" – рассказывала она, поправляя идеально сидящий костюм цвета бургунди. – «Сотрудники начали делать короткие перерывы, общаться друг с другом, а не пить этот напиток за компьютером. Атмосфера стала человечнее, а производительность не упала. Скорее наоборот».

История Галины – прекрасная иллюстрация того, как правила, которые кажутся формальностью, на самом деле открывают возможности для более полной, насыщенной жизни.

Осознанность против автоматизма

После того злополучного случая с жакетом я решила провести эксперимент – никакого кофе на ходу. Сначала это казалось почти невыполнимым. Я так приучилась оптимизировать каждую минуту, а выделить 15 минут на что-то настолько "необязательное" казалось почти преступлением.

Я начала приходить в любимую кофейню за углом на 15 минут раньше, садиться за столик у окна и пить эспрессо из фарфоровой чашки. Первую неделю меня не покидало ощущение, что я теряю драгоценные минуты. А потом я заметила странную вещь – эти пятнадцать минут утреннего спокойствия полностью меняли тональность дня.

Я стала приходить на встречи более собранной. Я лучше слышала собеседника. Парадоксально, но потеряв пятнадцать минут, я, кажется, выиграла несколько часов осознанной жизни.

Однажды в этой кофейне я заметила женщину лет шестидесяти, одетую в лаконичное платье цвета слоновой кости, с ниткой жемчуга на шее и минималистичными золотыми серьгами – тот случай, когда не видишь отдельные вещи, а только целостный образ. Она медленно помешивала эспрессо, наблюдая за посетителями.

Мы разговорились. Она оказалась профессором этики в университете.

"Я специально прихожу сюда каждое утро," – сказала она, промокнув уголки губ салфеткой с такой изящной точностью движений, которой не научит ни один мастер-класс по этикету. – «Это мой способ сохранить связь с реальностью. И небольшое напоминание себе, что даже в суматохе современной жизни можно найти момент для размышлений и наблюдений».

В тот день я поняла одну простую вещь: наши ежедневные ритуалы формируют нас не меньше, чем выбор гардероба или круг общения. Чашка кофе, выпитая с достоинством – это не просто напиток, а обещание себе прожить день осознанно.

Почему стоит пересмотреть привычку пить кофе на ходу?

-2

Помимо философских размышлений, есть и вполне материальные причины изменить эту привычку.

За годы работы стилистом я видела десятки испорченных вещей – от шелковых блузок до замшевых сумок. Одна из моих клиенток, руководитель отдела продаж крупной компании, пролила кофе на ноутбук прямо перед важной презентацией. Техника не подлежала восстановлению, а данные удалось вернуть лишь частично. «Я тогда поняла, что, сэкономив пять минут, потеряла почти месяц работы,» – рассказывала она мне позже.

Вторая причина – экологическая. Ни для кого не секрет, что одноразовые стаканчики – это серьезная нагрузка на окружающую среду. Большинство из них не перерабатываются из-за тонкого слоя пластика внутри.

И, наконец, третья причина – чистое удовольствие. Кофе – это напиток с богатейшей историей и культурой потребления. Унифицированный вкус из картонного стаканчика – лишь бледная тень того, чем может быть этот прекрасный напиток.

Компромиссные решения для женщин со вкусом

-3

Разумеется, современная жизнь диктует свои правила, и не всегда есть возможность выделить время на кофейную паузу. Но есть и компромиссные решения.

Инвестируйте в качественную термокружку – сейчас производители предлагают модели, сохраняющие тепло до 6–8 часов. Я выбрала вариант из нержавеющей стали с керамическим покрытием внутри – он не влияет на вкус напитка и легко моется. К слову, многие кофейни делают скидку, если вы приходите со своей кружкой.

Находите способы взять паузу даже в плотном графике. Моя клиентка Елена, глава частной клиники, установила для себя правило: она пьет кофе только во время чтения, пусть даже между встречами есть всего две минуты.

«Это мой способ напомнить себе, что я контролирую свое время, а не оно меня,» – говорит она. И эта фраза точно стоит того, чтобы ее запомнить.