С января по апрель российский рынок труда наполнился 66,7 тыс. вакансий для пекарей и кондитеров

Аналитики hh.ru, платформы онлайн-рекрутинга в России, специально ко Дню кондитера выяснили, какую зарплату готовы платить работникам этой профессии и где самые лакомые рабочие места для пекарей в России.

С января по апрель российский рынок труда наполнился 66,7 тыс. вакансий для пекарей и кондитеров. При этом медианная зарплата достигла 64 тыс. рублей, что на 13,3 тыс. больше (+26%), чем в аналогичный период 2024 года. За год у работодателей, ищущих пекарей и кондитеров, изменились и требования. Так, компании стали на 20% чаще приглашать кондитеров на вахтовую работу (число таких вакансий выросло с 3,6 тыс. до 4,3 тыс. за год). Компании стали еще более лояльны к начинающим пекарям: за год число вакансий, доступных соискателям без опыта, выросло до 35 тыс., а это больше половины (53%) от всего объёма вакансий для данной профессии. Зарплата, которую предлагают кондитерам без опыта, достигла 52,9 тыс. рублей, что на 25% больше, чем в 2024.

Наиболее востребованы пекари и кондитеры у работодателей из розничной торговли. На компании из этой отрасли приходится более 20 тыс. вакансий или 41% от всего спроса на кондитеров по стране с начала года. Вторыми по спросу на пекарей оказались рестораны и кафе работодатели из HoReСa разместили еще более 17 тыс. вакансий, а это треть от всего объёма по РФ. Также пекарей и кондитеров для работы на своих площадках ищут девелоперы, ЖКХ-компании, медицинские учреждения, компании-перевозчики и др.

Между тем самые высокие зарплаты пекари и кондитеры, судя по данным вакансий, могут получить, если устроятся работать в добывающую отрасль здесь работодатели готовы платить более 110 тыс. рублей. На втором месте по уровню дохода для пекарей металлургия, здесь такой специалист может заработать более 108 тыс., на третьем работодатели, связанные с промышленным оборудованием, они предлагают доход от 90 тыс. рублей.