Рецепт полезного овсяного печенья, которое легко приготовить и которое подойдет для здорового перекуса.
Полезное овсяное печенье
Ингредиенты:
- Овсяные хлопья — 1 стакан
- Банан (спелый) — 1 шт.
- Мед или кленовый сироп — 1–2 ст. ложки (по желанию, для сладости)
- Орехи (грецкие, миндаль или кешью) — 1/4 стакана, измельчённые
- Изюм или клюква сушёная — 2 ст. ложки (по желанию)
- Корица — 1/2 ч. ложки
- Ванильный экстракт — 1 ч. ложка (по желанию)
- Разрыхлитель — 1/2 ч. ложки (не обязательно)
Приготовление:
1. Разогрейте духовку до 180°C.
2. В миске разомните банан вилкой до состояния пюре.
3. Добавьте мед или сироп, ванильный экстракт и хорошо перемешайте.
4. Всыпьте овсяные хлопья, орехи, изюм, корицу и разрыхлитель, тщательно перемешайте до однородной массы.
5. Сформируйте из полученной массы небольшие шарики или лепёшки и выложите их на противень, застеленный пергаментной бумагой.
6. Выпекайте около 12–15 минут до золотистого цвета.
7. Дайте печенью остыть на решётке.
Советы:
- Можно добавить тёртое яблоко или морковь для дополнительной влажности и вкуса.
- Вместо орехов можно использовать семена (тыквенные, подсолнечные).
- Храните печенье в герметичном контейнере до недели.
Приятного аппетита!