Очень вкусные помидоры с горчицей на зиму в банках под закатку. Ингредиенты: На 3 литровую банку На дно банки уложить специи (по списку) Помидоры вымыть, наколоть в нескольких местах вилкой и плотно уложить в банку. В 1л кипяченой воды комнатной температуры развести соль и залить рассол в банку с помидорами. На помидоры положить ошпаренную кипятком белую хлопчатобумажную тряпочку и на неё насыпать 1 ст. ложку горчичного порошка.(Это делается для того, чтобы сверху не начала образовываться плесень). Банку, не закрывая крышкой, оставить, при комнатной температуре на 1-2 недели. По прошествии этого времени закрыть полиэтиленовой крышкой и убрать в холодильник для окончательного дозревания. Готовность через 2-4 недели Приятного аппетита!
Очень вкусные помидоры с горчицей на зиму в банках под закатку.
Ингредиенты:
На 3 литровую банку
- 3 ст. ложки соли
- 7-10 горошин черного перца
- 5-7 горошин душистого перца
- 6 лавовых листков
- 3-4 зубчика чеснока
- 1 большая веточка свежего или 1ч. ложка сухого укропа
- 1 ст. ложка сухой горчицы
- кусочек хрена
На дно банки уложить специи (по списку)
Помидоры вымыть, наколоть в нескольких местах вилкой и плотно уложить в банку.
В 1л кипяченой воды комнатной температуры развести соль и залить рассол в банку с помидорами. На помидоры положить ошпаренную кипятком белую хлопчатобумажную тряпочку и на неё насыпать 1 ст. ложку горчичного порошка.(Это делается для того, чтобы сверху не начала образовываться плесень).
Банку, не закрывая крышкой, оставить, при комнатной температуре на 1-2 недели. По прошествии этого времени закрыть полиэтиленовой крышкой и убрать в холодильник для окончательного дозревания.
Готовность через 2-4 недели
Приятного аппетита!