Насладитесь завтраком под лучами утреннего Восточного солнца
Шакшука появилась в древних цивилизациях берберов и амазигов, процветающих на территории современного Туниса и Ливии. Эти кочевые народы пересекали обширные пустынные земли в поисках пищи, поэтому искусные повара смешивали помидоры, сладкий перец, лук и яйца, чтобы приготовить питательную еду на открытом огне.
Когда они готовили еду на костре, яркий цвет и аппетитный аромат ингредиентов привлекали любопытных зрителей. Шакшука быстро завоевала популярность благодаря своей сытности и вкусу.
Шакшука из трёх яиц — классический завтрак на Ближнем Востоке. Это блюдо — яичница, обжаренная с густым соусом из помидоров и сладкого перца, с чесноком, репчатым луком и пряностями.
В нашем кафе мы чтим древние традиции и готовим шакушку в печи на открытом огне. Это позволяет сохранить аутентичный вкус легендарного восточного блюда.