О том, как ухаживать за садом и огородом сейчас пишут все, кому не лень. А советы зачастую сомнительные. Иные не имеют никакого смысла – это пустая трата сил и времени.
Но некоторые могут серьезно навредить.
Соль против болезней и вредителей
Это одно из самых популярных «копеечных средств», причем, судя по различным публикациям, помогает от всего кряду: от фитофторы, луковой мухи, слизней, муравьев, сорняков и еще много от каких напастей.
Рецепты схожие – растворить соль в воде, поливать и опрыскивать растения, либо посыпать ей почву. Отличается только концентрация.
Поможет ли. Удивительно, но специалисты ставили эксперименты с солью. В 2018 году группа биологов из Таджикистана провела опыт, в котором зерна пшеницы замачивали в растворах соли различной концентрации. И выяснилось, что, если выдержать семена в 1%-ном растворе соли (10 г на 1 л воды), на них полностью погибают споры возбудителя черной ржавчины и ростки появляются на свет здоровыми.
Казалось бы, ну вот же, ученые подтверждают, что соль помогает от болезней! Но есть нюансы. Во-первых, экспериментаторы не поливали растения солью и не сыпали ее на землю, а замачивали семена. Во-вторых, опыты проводились в лабораторных условиях – соль убила патогены, а новым спорам взяться было не откуда. А вот в саду и огороде они моментально налетят с соседних участков.
Что касается вредителей. Если посыпать почву толстым слоем соли, никакие слизни через нее не полезут – соль раздражает их нежное брюшко. А вот муравьи ее не боятся– если они бывали у вас в дачном домике, вы, наверняка видели, как эти насекомые спокойно разгуливают в солонке.
От сорняков соль поможет. Опять же, насыпанная толстым слоем.
Как может навредить. Давайте вспомним школьные уроки ботаники. Как растения добывают воду из почвы? С помощью осмоса. Суть его простая: в листьях растения концентрация солей всегда выше, чем в почвенном растворе. Чтобы уравновесить растворы, вода стремится из почвы вверх (этот физический процесс называется диффузия). А чтобы концентрация не сравнялась и поступление воды не закончилось, растения испаряют влагу. И процесс этот бесконечный. Именно так они добывают воду и питательные вещества.
Что будет, если почву густо посыпать солью? Как только концентрация соли в почве окажется выше, чем в растениях, а при больших дозах это неизбежно, начнется обратный процесс – вода устремится из клеток в почву. Диффузия работает в любых направлениях! Ваши посадки просто завянут. И потом еще несколько лет участок будет непригоден для земледелия.
В малых дозах соль не поможет справиться с патогенами, вредителями и сорняками. Зато постепенно будет накапливаться в почве, рано или поздно ее концентрация станет высокой, и она погубит все культурные растения – для этого достаточно всего 3% (30 г на 1 л). Более того, даже в небольшим количестве она вредна для почвы, поскольку образует на поверхности плотную корку, а значит, растения недополучат влагу и к корням не сможет поступать кислород. Что, разумеется, скажется на их развитии.
Кстати, те же самые ученые, которые ставили эксперименты с семенами пшеницы, отметили, что ростки у нее, хоть и не болели, но были заметно слабее контрольной группы.
Перекись водорода в качестве подкормки
Это тоже очень популярный совет, блогеры наперебой рекомендуют поливать растения этим средством. Вот цитата: «Перекись водорода насыщает растения питательными веществами», ну а далее знатоки обещают небывалые урожаи.
Поможет ли. А давайте посмотрим на формулу перекиси водорода – H₂O₂. Водород и кислород. Как и в обычной воде. А еще оба этих элемента есть в воздухе. Собственно, растения их получают как раз из воды и воздуха. Давать это дополнительно не имеет никакого смысла.
Но! Перекись водорода – прекрасный стимулятор роста. Только использовать ее надо не для полива растений, а для замачивания семян. Причем этот способ стимуляции посадочного материала известен с 1933 года.
А с 2004 по 2007 годы ученые провели еще один интересный эксперимент: сравнивали действие перекиси водорода и Эпина – популярного стимулятора роста. Для опытов взяли сильно лежалые семена томатов, которые хранились 12 лет. И вот что получилось. Из семян, замоченных в простой воде, взошло 50%. После Эпина – 85%. А после перекиси водорода – 99%!
Как может навредить. При замачивании семян, причем не только томатов – любых, будет одна сплошная польза. Поливать этим средством растения нет никакого смысла – вреда не будет, но и пользы ноль.
Вред может быть, если слепо следовать советам блогеров, понадеяться на, что перекись «насыщает растения питательными веществами» и не дать им нормальных подкормок. Вот тогда можно остаться без урожая. Растениям для полноценного питания нужны макроэлементы – азот, фосфор, калий, а также микроэлементы – железо, бор, марганец, цинк, медь, молибден. В перекиси их нет.
Сода для раскисления почвы
Этот совет из серии «соседка так делает и меня научила». Дескать, сода – отлично средство для раскисления почвы в огороде.
Поможет ли. Однозначно, поскольку сода – щелочь.
Как может навредить. Вы когда-нибудь видели в садовых центрах на полках с удобрениями и прочими средствами для дачников соду? Там для раскисления почвы обычно предлагают гашеную известь – Ca(OH)₂, доломитовую муку – CaCO₃ х MgCO₃ или мел – СаСО₃. Еще можно использовать золу. Но ни в коем случае не соду! Как думаете, почему? А потому что, да, почву они раскислит. Но при этом сделает ее непригодной для выращивания растений.
Формула пищевой соды – NaHCO₃. Главный компонент в ней – натрий. Растения его не используют, при постоянном применении соды он накапливается в почве и приводит к ее уплотнению. Причем, настолько, что в нее почти не проникают вода, воздух и даже корни прорастают с трудом! А еще натрий приводит к разбуханию гумуса, который является основой плодородия. И в итоге ценнейшее вещество становится бесполезным.
А вот в разрешённых раскислителях (их формулы выше) главный компонент кальций. И он безвреден.
Кухонные отходы для удобрения
Многие дачники всю зиму собирают картофельные очистки, банановую кожуру, хлебные корки и прочие продуктовые отходы. Сушат их, а потом вносят в почву. Потому что так советуют в интернете.
Поможет ли. Практически все отходы с кухни – это органика. И, разумеется, она полезна, поскольку, перегнивая, выделяет в почву почти весь набор необходимых питательных веществ. К тому же улучшает почву.
Как может навредить. Картофельные очистки могут привлечь на грядки проволочника. Банановая кожура часто становится источником двух опасных болезней растений – серой гнили и фузариоза. Поэтому их лучше вносить не на грядки, а добавлять в компостные кучи – там они перегниют и станут безопасным удобрением.
И еще один момент: органические отходы перегнивают в среднем 6 месяцев. То есть, если вы добавите их в лунки при посадке растений, полезные вещества из них попадут в почву только в октябре, когда урожай уже собран. Кроме того, чтобы очистки принесли пользу в качестве удобрения, вносить их в почву надо в больших количествах – примерно полведра на 1 кв. м. То есть на сотку – 50 ведер отходов!
Алексей Володихин, агроном
Подписывайтесь на наш канал, ставьте лайк, делитесь статьей в соцсетях. Задавайте вопросы в комментариях.