Пластиковые изделия активно используются в пищевой отрасли – от упаковки до технологического оборудования. Но не все полимеры безопасны для контакта с едой. Разбираемся, какие материалы соответствуют нормам и в чём их преимущества.
Пластики с пищевым допуском
1. Полипропилен
— Выдерживает нагрев до +120C.
— Химически инертен — не вступает в реакцию с продуктами.
— Легкий и прочный.
2. Полиэтилен
— Безопасен даже для детского питания.
— Устойчив к влаге и кислотам.
— Дешёвый в производстве.
3. Полиэтилентерефталат
— Прозрачность как у стекла.
— Лёгкий и ударопрочный.
— Подходит для одноразовой тары.
4. Поликарбонат
— Выдерживает кипяток и стерилизацию.
— Прочный (не бьётся при падении).
— Долгий срок службы.
5. ABS-пищевой
— Жёсткий, влагостойкий.
—Легко моется.
— Не выделяет запахов.
6. Фторопласт
— Выдерживает до +260C.
— Абсолютно инертен.
— Снижает трение.
Важно:
Маркировка «пищевой» должна подтверждаться сертификатами (например, FDA, ЕС 10/2011).
Для разных температурных режимов подходят разные пластики.
Одноразовую упаковку (PET) нельзя использовать повторно – при нагреве может выделять вредные вещества.
Всегда запрашивайте у поставщика документы о соответствии стандартам безопасности.
Подписывайтесь – расскажем и о других специализированных материалах!