Яичный салат с авокадо
Полезный, сытный салат из авокадо с вареными яйцами можно подавать на ломтиках поджаренного хлеба – белого или черного. В зависимости от вкусовых предпочтений для заправки возьмите майонез, сметану или йогурт. Вместо репчатого лука подойдет молодой зеленый или исключите лук совсем, заменив его свежей зеленью. В этом случае яичный салат будет мягче на вкус.
Для приготовления салата вам потребуется: яйцо (вареное) – 2 шт. авокадо – 1 шт. лук репчатый – 1/2 шт. лимон (сок) – 2 ст.л. соль – по вкусу перец черный молотый – по вкусу майонез (или сметана) – 1 ст.л. горчица – 1/4 ч.л. Рецепт салата:
Авокадо разрезать вдоль пополам, удалить косточку и аккуратно снять зеленую кожицу.
Мякоть авокадо порезать мелкими кубиками, сложить в глубокую миску
и сбрызнуть 1 ст.л. соком лимона.
Вареные яйца очистить, разрезать пополам и порубить кубиками примерно того же размера что и авокадо.
Половинку…
https://eda.infotru.ru/?p=62567
