Пшенная каша с сыром и яйцом пашот😋
Это вкусное, бюджетное и полезное блюдо, которое легко приготовить.
🍃🍃🍃🍃🍃
Количество порций: 1
• Пшено – 100 г
• Яйцо куриное – 1 шт.
• Сыр твердый – 30 г
• Масло сливочное – 20 г
• Вода – 300 мл
• Соль – 1 щепотка
• Уксус столовый– 1 ст.л.
• Специи (по желанию): сумах, паприка
🍃🍃🍃🍃🍃🍃🍃🍃
• Промойте пшено до прозрачности воды. Приготовьте уксус для яйца пашот и натрите сыр на мелкой терке.
• Залейте промытое пшено холодной водой в пропорции 1:3, добавьте щепотку соли. Варите на медленном огне 15-20 минут, периодически помешивая.
• Когда каша сварится, добавьте натертый сыр и сливочное масло. Перемешайте и накройте крышкой для настаивания.
• В сотейник налейте немного воды, добавьте уксус и доведите до кипения на минимальном огне. Создайте воронку в воде ложкой и аккуратно влейте яйцо. Варите 3 минуты.
• Уберите яйцо шумовкой, дайте стечь лишней воде. Выложите кашу на тарелку, сверху аккуратно положите яйцо пашот.
• Посыпьте специями по вкусу и украсьте зеленью. Разрежьте яйцо, чтобы желток остался жидким — он станет отличной заправкой для каши.
🍃🍃🍃🍃🍃🍃🍃🍃
#завтрак #каша #пшено #яйцо #сыр
