Майские праздники – вторые после Нового года длинные выходные, которые с нетерпением ждут россияне. Многие уезжают путешествовать за границу, а кто-то едет на дачу на шашлыки. Накрывать стол с каждым годом становится дороже, и этому есть причина. Как отметил аналитик аграрного рынка Леонид Холод в разговоре с радио Sputnik цены повышаются из-за высокого спроса.
«Повышение может быть не из-за дисбаланса спроса и предложения, потому что ушлые торговцы мясо все равно подготовили, а из-за того, что есть конъюнктурный всплеск, поэтому на 5-10 % цены повысятся. Если брать демократичные магазины, то свинина для шашлыка за один килограмм стоит от лопатки примерно 350-400 рублей. Также нужно добавить лук, приправы и воду – это еще в районе ста рублей», – считает Холод.
Помимо основного блюда, обязательно нужно купить овощи для закуски. Сейчас ранний сезон, поэтому помидоры недешевые – самая демократичная цена около 200 рублей, а если покупать заграничный товар, то в чеке можно увидеть стоимость 600-700 рублей за килограмм.
«Итого без колбасы с сыром и алкоголя стол на майские праздники с расчетом на одного человека выйдет в пределах 800 рублей. Однако нужно еще прибавить купленный за примерно 300 рублей уголь. Поэтому сумма может достичь 1000 рублей», – заключил Холод.