Без дрожжей. Без заморочек. Только тепло.
✨ История рецепта
Иногда всё, что нужно для счастья — это чашка чая и кусочек тёплой, мягкой лепёшки.
И если дома нет хлеба, не беда.
Этот рецепт выручал меня сотни раз — быстро, просто и до смешного вкусно.
🥣 Ингредиенты:
- 200 г муки
- 100 мл молока
- 1 ч.л. разрыхлителя
- 0,5 ч.л. соли
- 30 г сливочного масла для смазывания
Шаг 1. Замесите тесто
Смешайте муку, соль и разрыхлитель.
Влейте молоко и замесите мягкое тесто. Оно должно быть слегка липким — это нормально!
Если липнет слишком сильно — добавьте ещё ложку муки.
Шаг 2. Раскатайте лепёшки
Разделите тесто на 4–6 частей.
Раскатайте каждую в лепёшку толщиной примерно 5 мм.
Шаг 3. Обжарьте
Разогрейте сухую сковороду на среднем огне.
Жарьте лепёшки по 1–2 минуты с каждой стороны, пока не появятся золотистые пятнышки.
Шаг 4. Добавьте магии
Пока лепёшки горячие, смажьте их сливочным маслом.
Можно добавить в масло щепотку чеснока или любимые травы — аромат будет волшебный.
🌟 Хитрости для продвинутых:
✔ Хотите сырные лепёшки? Натёртый сыр можно вмешать прямо в тесто.
✔ Любите аромат? Добавьте щепотку тимьяна или розмарина.
✔ Для сладкой версии добавьте в тесто 1 ст.л. сахара и подавайте с мёдом.
❤️ Итог
Пышные, тёплые, ароматные лепёшки — за 10 минут.
И пусть на кухне пахнет уютом, даже если за окном будний день.
Сохраняйте рецепт. Пеките с любовью. Делитесь счастьем.
"Вкусно до мурашек" — всегда рядом.