После статьи про Бургундию все вспомнили песенку из знаменитого фильма а кое кто попросил рассказать про регионы в ней упомянутые ,так что по порядку и начнем!)
История этого региона начинается в древние времена и связана с племенами кельтов ,чуть позже эта местность вошла в состав Римской империи и тут стали основываться первые города!Во время Меровингов и первых Каролингов эта местность была пограничной и служила портами и буфером для разных завоевателей(особенно викингов)пока в 9 веке король Карл Простоватый не уступил эти земли Роллону предводитель викингов изгнанному со своей родины Харальдом Прекрасноволосым тот на берегу моря он поклялся «что умрёт или станет властелином любой земли, которую сможет завоевать». После нескольких вторжений Роллон прочно утвердился в северной Нейстрии, которая и получила имя «Нормандия» (то есть страна норманнов — лат. terra Northmannorum)[a]. Согласно Сен-Клер-сюр-Эптскому договору (911 год) французский король Карл Простоватый уступил ему часть Нейстрии, между рекой Эпт и морем, при условии, что Роллон признаёт себя вассалом короля и обратится в христианство. Роллон крестился и женился на дочери Карла, Гизеле, но поддерживал отношения со своей не венчанной женой Поппой, дочерью Беренгера, маркиза Нейстрии, и стал родоначальником нормандских герцогов.Многие ругали Карла за этот поступок но на самом деле это было очень верное решение ,ведь теперь эти земли стали надежной защитой пограничья и через нее стало не так то просто прорваться захватчикам в глубь страны!История герцогства шла тихо и относительно мирно до самого 1066 года когда ее герцог Вильгельм имея некие права на Англию не завоевал ее и после этого на долгие гола регион оказался подчиненным Англии и бароны имели имения как на материке так и на острове,для развития мореплавания и торговли это было прекрасно и регион богател .Но в 1204 году при короле Иоанне Безземельном англичане эту местность потеряли ее захватил обратно король Франции Филипп 2 й Август и с этого времени и по настоящее время регион остается французским
Но при присоединении к Франции были приняты особые условия и для Нормандии были приняты специальные решения по ее управлению она как бы оставалась независимой и управлялась старшими сыновьям и наследниками короля и так продолжалось до середины 14 го века ,пока не было приобретено королем Дофинство Вьеннское и так старшие сыновья стали управлять им и получили как раз тот самый титул Дофин!Нормандия при этом потеряла свой особый статус но этого в то время ни кто и не заметил так как началась Столетняя война и регион подвергся самым страшным нашествием которых он не видел уже 300 лет и была оккупирована англичанами!
После войны регион медленно оправлялся от этих времен и при этом интенсивно развивался ,так как была возможность и благодаря особенностям земли здесь практиковалось разведение молочного скота и Нормандия стала молочной столицей Франции и родиной многих знаменитых сыров
- Camembert de Normandie — с мягкой структурой и корочкой имеет местный запах и слегка выраженный фруктовый вкус.
- Pont l’Eveque — мясистый сыр с тонким и изысканным вкусом.
- Livarot — часто называемый полковником из-за 5 полосок из тростника, которые его окружают, это типичный продукт с сильным ароматом, который придает оригинальный штрих сырной тарелке.
- Neuchatel — старейший из сыров Нормандии, с гладкой и маслянистой структурой, слегка солены…
Эти сыры Нормандии со статусом PDO дополняют сливки и масло из Isigny традиционного производства.
А стада коров украшают пейзаж
Так же регион(в силу своего наиболее северного происхождения виноград тут плохо растет) является одним их крупнейших и старейших производителе сидра и кальвадоса(яблочное бренди получаемое путем перегонки сидра) Первое упоминание о производстве кальвадоса связано с именем Жиля де Губервиля, который в 1553 году в своём «Дневнике» упоминает о практике дистилляции сидра.Своё название напиток получил от названия одного из департаментов Нормандии — сначала в разговорной речи в середине XIX века, а позже было закреплено в «Правилах подлинности происхождения»
Еще регион является туристической Меккой из за аутентичной кухни,мякой природи и прекрасных видов и пейзаже и из за огромного количества сохранившихся старинных монастырей и замков и городков
Мон-Сен-Мишель,Руан,Ванн,Онфлер и Дьепп а так же Нант и многие другие ,от их красоты захватывает дух и щемит сердце!
Вот вы и познакомились немного с этим регионом!Спасибо за внимание!