Чем полезен этот продукт и что из него можно приготовить?
Давайте разберемся, греческий йогурт — это не только вкусный продукт, но и кладезь полезных веществ. Его популярность растет благодаря универсальности, кремовой текстуре и богатому составу.
Но выгоднее взять здесь, хватит надолго!
Польза греческого йогурта
- Высокое содержание белка
В греческом йогурте в 1,5–2 раза больше белка, чем в обычном. Это делает его отличным продуктом для тех, кто хочет нарастить мышцы, поддерживать энергию в течение дня или просто дольше оставаться сытым. - Низкое содержание сахара
В отличие от многих сладких йогуртов, греческий содержит минимальное количество сахара (особенно в натуральном виде). Это делает его идеальным для тех, кто следит за уровнем сахара в крови. - Кальций и пробиотики
Греческий йогурт богат кальцием, укрепляющим кости и зубы. Пробиотики, входящие в его состав, улучшают пищеварение и поддерживают здоровье кишечника. - Подходит для похудения
Низкое содержание калорий и жиров (особенно в обезжиренном варианте) делает его незаменимым для тех, кто хочет сбросить вес.
Блюда с греческим йогуртом
Греческий йогурт универсален. Его можно использовать как основу для соусов, десертов, завтраков и даже основных блюд.
1. Запеченные брускетты
- Ингредиенты: хлеб, моцарелла, греческий йогурт, помидоры, базилик.
- Как приготовить:На кусочки хлеба нанесите греческий йогурт вместо соуса.
Сверху положите ломтик моцареллы и кружочек помидора.
Посыпьте базиликом и запеките в духовке, пока сыр не расплавится.
2. Кремовый дип для овощей или чипсов
- Ингредиенты: греческий йогурт, тертая моцарелла, чеснок, зелень.
- Как приготовить:Смешайте йогурт с натертой моцареллой и мелко нарезанным чесноком.
Добавьте соль, перец и свежую зелень (укроп или петрушку).
Подавайте с нарезанными овощами или чипсами.
3. Пицца на основе из йогуртового теста
- Ингредиенты для теста: греческий йогурт, мука, разрыхлитель, соль.
- Как приготовить тесто:Смешайте 1 стакан греческого йогурта с 1–1,5 стакана муки, щепоткой соли и разрыхлителем.
Замесите мягкое тесто, раскатайте его. - Начинка: нанесите на тесто томатный соус, добавьте натертую моцареллу, овощи или колбасу. Выпекайте в духовке.
4. Салат с йогуртовой заправкой и моцареллой
- Ингредиенты: микс салатных листьев, помидоры черри, шарики моцареллы, греческий йогурт, лимонный сок.
- Как приготовить:Смешайте йогурт с лимонным соком, добавьте соль, перец.
Полейте салат этой заправкой.
5. Запеканка с йогуртом и моцареллой
- Ингредиенты: картофель, греческий йогурт, моцарелла, чеснок.
- Как приготовить:Отварите картофель, нарежьте кружочками.
Уложите слоями картофель, йогурт и натертую моцареллу.
Посыпьте чесноком и запеките до румяной корочки.
6. Кесадилья с моцареллой и йогуртовым соусом
- Ингредиенты: тортилья, тертая моцарелла, греческий йогурт, зелень.
- Как приготовить:Выложите на одну половину тортильи сыр и зелень.
Сложите тортилью пополам и обжарьте на сковороде до расплавления сыра.
Подавайте с соусом из йогурта (добавьте чеснок и специи).
Что-то можно менять, добавлять из специй (я люблю паприку, перец, розмарин и тд) или мяса, по вашему усмотрению.
Попробуйте одно из этих блюд — получится вкусно! 😊