Арбузный чай, кофе и даже чурчхеллу делает семья Ковалёвых из села Антиповка Камышинского района. Конечно, не обойтись и без нардека. Хотя для 10 килограммов мёда из арбуза нужно 300 килограммов ягоды. Как рассказали в пресс-службе администрации Камышинского района, у супругов Ковалёвых есть собственные бахчи. Как только арбуз поспеет, начинается активная кондитерская работа. Но особая гордость – молочное направление. На поток поставили производство козьего сыра (на йогуртовой закваске и Качотту), молока и сгущенки! Останавливаться на этом Елена и Юрий не собираются. В Камышинском районе изучают и создают новые рецепты изысканных деликатесов. На днях умельцы стали героями специального телесюжета - корреспонденты Волгоград_24 узнали секреты производства лакомств Ковалевых https://volgograd-trv.ru/news/obschestvo/89738-arbuznyj-kofe-chaj-med-i-churhchhellu-delaet-semja-pod-volgogradom.html
