Кабачки тушеные с морковью и луком, — это простой, легкий и полезный гарнир, который подходит к различным блюдам или может быть подан как самостоятельное овощное блюдо. Блюдо из кабачков, моркови и лука обладает нежным вкусом. Такое блюдо быстро готовится и имеет низкую калорийность, что делает его идеальным для диетического питания. Кабачки — 500 г Морковь — 2 шт. (среднего размера) Лук репчатый — 1 шт. (крупная) Растительное масло — 2 ст. ложки Вода — 100 мл Соль — по вкусу Черный молотый перец — по вкусу Свежая зелень (укроп или петрушка) — для украшения Советы: По желанию можно добавить в блюдо чеснок или помидоры для дополнительного вкуса. Это блюдо можно подавать как гарнир к мясу или рыбе, а также употреблять как самостоятельное овощное блюдо. Кабачки тушеные с морковью и луком готовы. Приятного аппетита! Подписывайтесь на канал "Вкусно Очень" Данный рецепт на сайте👇
Кабачки тушеные с морковью и луком, — это простой, легкий и полезный гарнир, который подходит к различным блюдам или может быть подан как самостоятельное овощное блюдо. Блюдо из кабачков, моркови и лука обладает нежным вкусом. Такое блюдо быстро готовится и имеет низкую калорийность, что делает его идеальным для диетического питания.
Кабачки тушеные с морковью и луком - приготовление пошагово
Ингредиенты (на 4 порции):
Кабачки — 500 г
Морковь — 2 шт. (среднего размера)
Лук репчатый — 1 шт. (крупная)
Растительное масло — 2 ст. ложки
Вода — 100 мл
Соль — по вкусу
Черный молотый перец — по вкусу
Свежая зелень (укроп или петрушка) — для украшения
Время приготовления:
- Общее время: 30 минут
- Время на подготовку: 10 минут
- Время на приготовление: 20 минут
Калорийность на 100 грамм:
- Белки: 1 г
- Жиры: 4 г
- Углеводы: 5 г
- Калорийность: 48 калорий
Подготовка ингредиентов:
- Кабачки: Промойте кабачки, удалите кончики и нарежьте их кубиками среднего размера или полукольцами, в зависимости от предпочтений.
- Морковь: Очистите морковь и нарежьте ее тонкими кружочками или натрите на крупной терке.
- Лук: Очистите лук и нарежьте его полукольцами или мелкими кубиками.
Приготовление:
- Поджарка лука и моркови: В сковороде разогрейте растительное масло на среднем огне.
Добавьте нарезанный лук и морковь.
Обжаривайте смесь 4-5 минут, помешивая, чтобы морковь слегка размягчилась и лук стал прозрачным. - Тушение кабачков: Добавьте нарезанные кабачки в сковороду с луком и морковью. Перемешайте все ингредиенты.
Влейте воду, посолите и поперчите по вкусу.
Накройте сковороду крышкой и тушите на среднем огне около 10-15 минут, периодически помешивая, пока кабачки не станут мягкими. - Готовое блюдо:
- Когда кабачки будут мягкими, снимите сковороду с огня.
Подавайте блюдо, украсив свежей зеленью.
Советы:
По желанию можно добавить в блюдо чеснок или помидоры для дополнительного вкуса.
Это блюдо можно подавать как гарнир к мясу или рыбе, а также употреблять как самостоятельное овощное блюдо.
Кабачки тушеные с морковью и луком готовы. Приятного аппетита!
Подписывайтесь на канал "Вкусно Очень"
Данный рецепт на сайте👇