Всем привет!
Жданно и гаданно, но все равно неожиданно пришло к нам бабье лето. Ещё день назад небо завораживало рисунком облаков, а вчера было чистое, голубое и солнце такое яркое, что пришлось по огороду в темных очках ходить). Красота же. Через десять дней уже наступит противный ноябрь, а термометр в тени +15 показывает. Может и не будет в этом году зимы и позднеосенней слякоти? Так и перекантуемся до апреля? Вряд ли, конечно, но хотелось бы.
Впрочем, рассказывать я пришла не о погоде.
Давно у меня тут не было тарелок или, как их почему-то часто называют, тарелочек. Скажу вам по секрету, люди с весом от центнера точно едят из тарелок. По себе знаю. Да и те, что сильно меньше центнера тоже обычно тарелки берут, не в блюдечко суп наливают. К чему тут уменьшительные названия? Не понимаю.
Завтрак
Каша пшенная с маслом. Каша, само собой, на молоке, масла щедрый кусочек. Очень давно у нас такого завтрака не было, всё яичница, омлет или вовсе бутерброды. Но иногда душа просит)).
Чтобы после такой тарелки не тянуло к холодильнику уже часа через два, к кофе была порция мягкого творога. Честно говоря, чаще с утра к чашке кофе что-то вкусное: десерт какой-нибудь рукодельный, конфетка или пара квадратиков шоколада. Но раз уж каша, то куда ещё сладкие углеводы добавлять.
Обед
На самом деле, по плану обед надо было готовить. Суп там соорудить, щи или борщ, чтобы обед на настоящий обед был похож. И бульон уже был, накануне курицу сварила. Но такая погода была приятная, максимум ещё день - два и всё, не будет солнышка, а кухня будет. Тогда и приготовлю)). Тем более, что еда в холодильнике и так была, накануне как раз курицу сварила.
Так что кусок грудки, кусок хлеба и помидоры.
Очень скромным мог бы показаться обед, но был же ещё и десерт, тоже накануне готовила. Я как этот рецепт в интернете увидела, сразу поняла - для меня придумали. Рулет из лаваша с яблоками, хотя рецепт громко назвали "штруделем". Очень просто предлагали готовить, как раз для лентяек.
Яблоки натереть на терке или мелко нарезать, лист лаваша чуть смазать маслом, разложить на него яблоки (как есть, сырые) ровным слоем, посыпать сахаром, корицей и свернуть в рулет. Запекать в духовке минут двадцать.
Когда только приготовила, попробовала кусок - ну совсем не понравился. Лаваш сухой, яблоки сами по себе. Но на следующий день лаваш пропитался, стал мягким и как-то все подружилось)). Вид все равно не очень, но довольно вкусно. Правда, готовить такое больше не буду. По-хорошему надо сначала яблочную начинку потушить на сливочном масле и с сахаром, остудить и потом уже рулет делать. Тогда может и "ленивым штруделем" можно было бы назвать. Ну а я сколько усилий приложила, на столько результат и получила.
Зато на сто грамм около 140 ккал, а в двух кусках тех грамм всего 80.
Ужин
Никак нельзя было упустить шикарную погоду и не перенести ужин на улицу, к мангалу. Вот только что на нём приготовить? Не планировали, так бы филе куриное заранее замариновала. Но чтобы его заранее замариновать, его надо было заранее купить, заранее посетив магазин. Увы. С другой стороны, конверты из лаваша (как раз ещё два листа из упаковки оставалось) тоже неплохо. Внутри опять же вареная курица, сыр и болгарский перец.
Скромничать не стала - на тарелке оба мои)).
Поближе к ночи налила себе чашку кофе с молоком и достала из холодильника такой же творожок, как был утром.
Вот такое меню получилось, неправильное меню неправильно худеющей)). С другой стороны - по КБЖУ довольно близко к требуемым цифиркам, настроение после еды хорошее и в сон не тянет. Мне этого достаточно)).
Всем отличного дня и солнечного настроения!
Ваша Десятипудовочка.