Сегодня захотелось мне порадовать и себя) и своих мальчишек печенюшкой. Но захотелось не обычного, а какого- нибудь необычного)).
Печенье называется "Медвежонок Кук", очень давно увидела на кулинарном канале и приготовила всего один раз, сегодня будет второй👍.
Всё что нам нужно это:
❤Варёные яйца 3 штуки- нужны только желтки.
❤ Сливочное масло 180 гр- следует растопить.
❤ Сметана- 1 ст. л.
❤ Сода- 0.7 ч. л.
❤ Сахарная пудра- 3 ст.л
❤ Мука- 200 грамм, можно убрать от этого количества 1 ст.л и заменить какао, что я и сделала.
Давайте же приступать к приготовлению вкусного печенья👍.
Нам необходимо желтки размять вилкой и добавить 1 ст.л сметаны.
Добавляем сахарную пудру. Растапливаем сливочное масло и добавляем к желткам и сметане.
Добавляем соду, я её гасила яблочным уксусом, можно гасить лимонным соком или обычным уксусом.
Добавляем муку и какао, их я хорошенько просеяла через сито.
И хорошенько замешиваем тесто, оно будет очень мягкой и не должно липнуть к рукам, если для вас мало будет муки, то немного добавьте, но не переусердствуйте- тесто не должно быть твёрдым.
Вот такой комок получается)).
Для удобства я разделила на три части и начала раскатывать в пласт- не такой тонкий, примерно 0.5 см. Муку я не использовала.
У меня были вот такие формочки медвежонка- как раз подходили к тематике😀, но можно использовать любые формочки какие есть. Начинаем вырезать, из оставшегося теста делаем комок и убираем к остальным. Также поступаем и с остальными шариками теста.
Перекладываем в противень, который я немного намазала маслом. А медвежат немного проколола вилкой. Печëм на заранее разогретой духовке.
Самый последний кусочек я разместила внутрь формочки и просто пальчиками сформировала печенье. Оно получилось самым толстеньким😀 для моего годовалого крепыша)).
Печенье приготовились за десять минут. Всего вышло 62 печенья, но это с моими формочками).
Перекладываю в бумажный пакет и даю немного остыть.
Печенье вышло очень песочным и очень очень вкусным. Обязательно попробуйте, взрослые тоже оценили☺.
Оставайтесь со мной, подписывайтесь на канал. Ставьте лайки и пишите своë мнение в комментариях❤.
Ещё больше идей внизу👎